0
La producción porcina en China se espera que se mantenga estable en 2026, con 709,5 millones de cabezas. Aunque los inventarios de cerdas durante los primeros cuatro meses de 2025 fueron superiores a los del mismo periodo de 2024, las expectativas de precios más débiles del cerdo en la segunda mitad del año pueden reducir los márgenes de los productores, acelerando la salida de los pequeños ganaderos y desincentivando la reposición de cerdas. Se prevé que el inventario medio de cerdas en 2025 se mantenga prácticamente sin cambios respecto al año anterior, sentando las bases para una producción porcina estable en 2026.
Se pronostica un incremento interanual moderado de las importaciones de reproductores porcinos en 2026, tras una base más baja en 2025. Los grandes productores porcinos siguen priorizando la mejora genética como parte de sus esfuerzos por aumentar el número de lechones destetados por cerda y por año, lo que impulsa una demanda persistente de reproductores de alta calidad. Dado que el sistema doméstico de núcleos genéticos de China sigue en desarrollo, las importaciones continuarán desempeñando un papel fundamental en la renovación genética de la cabaña.
La producción de carne de cerdo en 2026 se espera que se mantenga estable en 57,15 millones de toneladas CWE, con una producción constante de lechones que respalda la oferta, mientras que pesos de canal más bajos y una demanda estancada limitan nuevos incrementos. Se prevén beneficios de 703,8 millones de cabezas.
Las importaciones de carne de cerdo en 2026 se estiman en 1,3 millones de toneladas CWE, un modesto descenso debido a una demanda más débil y a una amplia oferta interna. Los operadores se muestran cautelosos ante un movimiento de mercado más lento y elevados inventarios en cámaras frigoríficas.
Recuerda que puedes encontrar todos estos datos y más en nuestra sección de Estadísticas del sector porcino mundial.
5 de septiembre de 2025 | USDA | Estados Unidos | https://apps.fas.usda.gov
