Página 23 de Artículos sobre carne
UE: oferta limitada de cerdos y precios estables tras la subida
A pesar de la oferta limitada, los precios del cerdo se han recuperado en general en el norte de Europa, si bien el mercado de la carne está luchando por integrar plenamente estos aumentos.
Portugal: el beneficio de cerdos disminuye nuevamente en 2023
Los beneficios de cerdos en Portugal, en 2023, respecto a 2022, muestran una reducción del 3,3 % en el número total de cerdos sacrificados (-130 384 cabezas).
Canadá refuerza su posición en el mercado mundial de carne
Gobierno de Canadá anuncia una inversión para fortalecer su posición en el mercado mundial de carne de cerdo
Resumen de la APSA 2023 (III): Bioseguridad, carne y genética
Antonio Palomo nos ofrece la última entrega del resumen de la APSA, centrada en las presentaciones sobre la carne de cerdo, la bioseguridad y la genética.
ANFACO-CECOPESCA, ANICE y AVIANZA se unen para defender la autenticidad nutricional de los productos de origen animal frente a los alimentos veganos de imitación
Responsables de las tres organizaciones más representativas de España en la elaboración de productos de origen animal, tanto terrestre como marino, se han reunido con el Director General de Consumo, Daniel Arribas, a fin de manifestarle el movimiento común de toda la industria española.
Aumento importante en las exportaciones rusas de porcino en 2023
Después de una disminución en 2022, las exportaciones de productos porcinos aumentaron un 59 % en 2023.
Efectos de la suplementación con glicerina, vitamina C y niacinamida sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde
En 2023 las exportaciones españolas de carne de cerdo disminuyeron nuevamente
Durante el pasado año, las exportaciones españolas de carnes y preparaciones de porcino a países terceros disminuyeron en un 16 %.
INTERPORC: Resultados del sector porcino de capa blanca en 2023
La “nueva radiografía del porcino es la de un sector resiliente, competitivo y líder, que antepone el valor antes que el volumen”, ha explicado el director de INTERPORC.
Récord en el valor de las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU.
Lideradas por México y un crecimiento generalizado en otros mercados, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos establecieron un valor récord en 2023.
Primer envío de carne de cerdo belga a China desde que se levantó el embargo
Después de seis años, un contenedor belga lleno de caretas, orejas y morros de cerdo partió hacia China.
Alemania: la producción de carne cae un 4 % en 2023
En 2023 la producción de carne de cerdo en Alemania disminuyó significativamente, mientras que la producción de carne bovina se mantuvo casi sin cambios y hubo un ligero aumento en aves de corral.
Los precios mundiales de la carne bajan en enero
Las cotizaciones de la carne de cerdo disminuyeron ligeramente debido a una caída de las compras de importaciones por parte de China y a los abundantes suministros de algunos países productores.
Alemania: entra en vigor el etiquetado de origen para la carne
A partir del 1 de febrero de 2024, en Alemania es obligatorio que los puntos de venta etiqueten el origen de la carne fresca, refrigerada o congelada de porcino, ovino, caprino y aves de corral que no esté envasada.
Brasil: récord de producción porcina en Santa Catarina durante 2023
Los buenos resultados de este periodo se deben al crecimiento de los envíos a la mayoría de los principales compradores, especialmente Filipinas, Chile y Japón.
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