Osteomielitis en canales porcinas: asociación con la mordedura de colas y el descolmillado
Se recopilaron datos de inspección de carne de 100 489 cerdos de engorde beneficiados en una planta del norte de Portugal.
Página 2 de Artículos sobre carne de cerdo
Argentina: IPC porcino aumentó 1,9 % en mayo de 2025
Aunque en mayo los precios se desaceleraron respecto a abril, la variación mensual del IPC porcino estuvo por encima del vacuno, el pollo e incluso del rubro de alimentos.
Perú busca duplicar el consumo per cápita de carne de cerdo para 2030
En el marco del "Día Nacional del Chicharrón de Cerdo Peruano", el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) dio a conocer la meta del Gobierno: duplicar el consumo en el país, alcanzando los 20 kilogramos por persona al año en 2030.
Buscamos a los futuros líderes de la porcicultura en latinoamérica
Si tienes entre 18 y 30 años y estás comprometido con el sector porcino, esta es tu oportunidad de ser parte del Experience Congress LATAM 2025.
Más plantas de carne de cerdo de Estados Unidos aprobadas para exportar a China
La aprobación de estas 23 plantas procesadoras de carne de cerdo adicionales abre más oportunidades comerciales para ciertos tipos de productos porcinos estadounidenses.
Mirgor diversifica su estrategia e ingresa al sector porcino con una nueva planta en Buenos Aires
Mirgor invierte 17,5 millones de dólares y se asocia con Ingacot y EDP Agro para desarrollar un innovador emprendimiento porcino en Bolívar, Buenos Aires.
Brasil: Beneficio de porcinos registra aumento en el primer trimestre de 2025
Según el IBGE, el país benefició 230 990 cerdos más en comparación con el mismo período de 2024, logrando el mejor primer trimestre desde 1997.
Colombia: aumento de las importaciones porcinas en marzo de 2025
El acumulado del trimestre superó las 44 000 toneladas de carne de cerdo importada.
ELBA 2026: Un compromiso renovado con el bienestar animal y la sostenibilidad en la industria
Tras el éxito de la edición 2024, el Encuentro Latinoamericano de Bienestar Animal (ELBA) regresa en 2026 con un enfoque aún más ambicioso: impulsar un cambio real en la producción, el cuidado y la sostenibilidad en la industria animal.
México: repunte en la producción de carne de cerdo en abril de 2025
En el último mes de registro, se alcanzó la producción más alta en lo corrido del año, superando las 150 000 toneladas.
Argentina: Leve caída en la producción porcina en mayo de 2025, pese al aumento en los pesos
Mayo registró el volumen de producción más alto en lo que va del año, aunque fue 4000 toneladas inferior al mismo mes de 2024.
Misión comercial a Corea del Sur promueve la internacionalización de la carne de cerdo colombiana
CI Porkco, con el apoyo de Porkcolombia, llevó a cabo una exitosa misión comercial en Corea del Sur, con el objetivo de fortalecer la presencia de la carne de cerdo colombiana en el mercado asiático.
Brasil: Mercado de carne de cerdo en mayo, apreciación y exportaciones récord
El mercado porcino experimenta un auge en mayo, con exportaciones récord para el mes, pero la carne de cerdo pierde competitividad frente a la de pollo y de bovino.
Alemania: se prohibe la adquisición de las plantas de beneficio de Vion por parte de Tönnies
La Bundeskartellamt prohibió los planes de Tönnies de adquirir varias empresas y activos de Vion.
Agrosuper aumenta su presencia en Filipinas: volumen de venta crece un 50% solo en 2024
En el marco de su apuesta por expandirse en el sudeste asiático, la empresa de alimentos chilena consiguió comercializar más de 8600 toneladas y aumentar en un 40 % su número de clientes. Asimismo, desde 2021, el volúmen de venta creció 238 %.
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo crecen 13,7% en mayo
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo crecieron un 13,7 % en mayo de 2025, totalizando 118 700 toneladas, según la ABPA. Filipinas, el principal destino, destacó con un aumento del 115 %. Santa Catarina lidera la exportación.
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