Artículos sobre carne de cerdo en Noticias

Expertos chinos viajarán a Alemania para conocer las medidas de control de enfermedades animales.

España acuerda nuevas condiciones de exportación de porcino con Honduras, Ecuador y Ucrania tras aceptar la regionalización por PPA.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que las exportaciones de 209 productos agroindustriales crecieron en forma interanual durante el primer cuatrimestre de 2026 alcanzando 11 318 millones de dólares (MUSD) en valor, por un total de 29,67 millones de toneladas, según datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios en base a INDEC.

El gobierno y los porcicultores firman convenio con la OMSA como horizonte; el país importa cerca de 90 millones de libras de carne de cerdo al año para cubrir su demanda interna.

El MIDAGRI proyecta alcanzar los 11,5 kilos per cápita en 2026, con una producción nacional de 289 000 toneladas.

El sector porcícola mexicano figura entre los principales rubros de exportación hacia el mercado coreano, donde compite junto con bovino, mariscos y productos del mar.

El SAG suma a Uruguay e Israel en su red paperless y llega a 56 países con certificación sanitaria 100 % digital.

El sector porcino chileno cierra el primer cuatrimestre de 2026 con un consumo aparente en ascenso y una producción prácticamente estable, en un contexto donde el marcado repunte de las importaciones amplió la participación del producto externo en la disponibilidad interna de carne de cerdo.

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo mantuvieron un sólido dinamismo en abril, gracias al crecimiento generalizado de las ventas en los mercados asiáticos y americanos.

Los precios de la carne de cerdo disminuyeron, fundamentalmente a causa de la bajada de los precios en la Unión Europea.

La Secretaría de Agricultura destacó el sistema de certificación cárnica federal como pilar del posicionamiento exportador del país, con Japón como principal destino de los envíos porcinos.

Aunque tanto las exportaciones como las importaciones disminuyeron ligeramente en comparación con el año anterior, el menor valor de las importaciones contribuyó a mejorar el saldo comercial mensual.

En el marco de la Semana de la Carne de Cerdo, que se celebra en Argentina del 8 al 14 de junio, repasamos la evolución que tuvo la producción porcina en Latinoamérica durante los últimos 15 años y los indicadores que muestran el crecimiento sostenido de la actividad en el país.

La porcicultura colombiana celebra un importante avance en su estrategia de internacionalización.

El sector continúa consolidando su inserción internacional, con un aumento del 78 % en volumen exportado y presencia en más de 50 mercados alrededor del mundo.

Las 130 empresas afiliadas a ANETIF alistan productos de cerdo para parrilla, embutidos y listos para consumir ante la demanda que generará el torneo en México, EE.UU. y Canadá.