Página 6 de Artículos sobre carne de cerdo

La porcicultura colombiana celebra un importante avance en su estrategia de internacionalización.

Las 130 empresas afiliadas a ANETIF alistan productos de cerdo para parrilla, embutidos y listos para consumir ante la demanda que generará el torneo en México, EE.UU. y Canadá.

El sector continúa consolidando su inserción internacional, con un aumento del 78 % en volumen exportado y presencia en más de 50 mercados alrededor del mundo.

La medida, oficializada mediante el Decreto N° 423/2026, contempla una baja inmediata de las retenciones para trigo y cebada y establece un esquema de reducción gradual para soya, maíz, girasol y sorgo entre 2027 y 2028.

El XIII Congreso Nacional Porcino, celebrado en Coclé con respaldo del gobierno, reunió a los principales actores del sector en un momento de expansión productiva y nuevos desafíos comerciales.

Los datos del USDA muestran que la producción de carne de cerdo en EE. UU. alcanzó el nivel más alto registrado para abril en 2026.

Se trata del mejor desempeño para los primeros cuatro meses de 2026. Además, tanto el monto como el volumen crecieron un 16 % y un 18 % respectivamente en comparación con el primer cuatrimestre de 2025, a más de 125 destinos.

Filipinas incrementa en 150 000 toneladas su cuota de importación de porcino para compensar las pérdidas provocadas por la PPA y contener los precios.

Las exportaciones de carne roja generaron importantes beneficios para los productores de maíz y soya estadounidenses en 2025, según un estudio independiente realizado por The Juday Group y publicado por la USMEF.

El acuerdo político concede un acceso preferencial al mercado para determinados productos agrícolas estadounidenses, incluido el porcino.

El Consejo de Gabinete aprobó el contingente hasta el 31 de diciembre de 2026, tras solicitud de la cadena agroalimentaria del cerdo.

La UE alcanza los 21,9 millones de toneladas de carne porcina producida en 2025, un 3,8 % más que el año anterior, consolidando la recuperación tras el mínimo histórico de 2023. España, con 5,27 Mt, amplía su ventaja sobre Alemania y concentra ya el 24 % de toda la producción comunitaria.

Brasil queda fuera de la lista de los países que han demostrado su cumplimiento con las restricciones de la UE sobre el uso de antimicrobianos en animales destinados a la producción de alimentos.

El subsector pecuario nacional avanzó 1,8% entre enero y marzo, con el cerdo como el rubro de mayor dinamismo.

El Comité Asesor de Expertos evaluó la situación actual de la producción porcina y las condiciones del mercado.