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Japón se posicionó como el principal destino en ventas netas de carne de cerdo para las exportaciones de Agrosuper en lo que va de 2026, consolidándose además como el segundo mercado global de la compañía chilena en ventas totales, solo por detrás de Estados Unidos.
El avance está impulsado en gran parte por la "paleta pimentada", un corte porcino sazonado utilizado como insumo para la fabricación de salchichas en Japón. Aunque su consumo es marginal en el mercado chileno, el producto se ha convertido en una de las líneas con mayor dinamismo del portafolio internacional de la compañía.
Según indicó Ismael Eguía, Country Manager de Agrosuper en Japón, el volumen de venta de este corte creció 214 % entre 2020 y 2025. A nivel mundial, solo seis países concentran el 99 % de la oferta de este insumo especializado, y Chile participa en ese grupo a través de Agrosuper, único productor del corte a nivel nacional.
El mercado japonés importa actualmente algo más de 110 000 toneladas anuales de paleta pimentada, segmento en el que Agrosuper alcanza una cuota de mercado de 11,3 %. La empresa mantiene operaciones directas en Japón desde 2004 a través de una oficina en Tokio, y sus ventas en ese país han crecido más de 40 % en los últimos seis años.
Eguía atribuyó el crecimiento a una estrategia de diversificación de clientes y productos que ha permitido a la compañía llegar con clientes directos al 40 % de las prefecturas japonesas. El equipo local está compuesto por 12 profesionales, diez de ellos de nacionalidad japonesa.
Con este desempeño, Agrosuper captura hoy el 6 % del total de las importaciones de carne de cerdo congelada que ingresan a Japón, mercado que produce cerca de 296 000 toneladas anuales de salchichas, categoría en la que las variedades tipo wiener concentran el mayor consumo.
Septiembre de 2026 | Agrosuper | Chile
