Evaluación del valor nutricional del glicerol para lechones
Se puede añadir glicerol a los piensos para lechones hasta niveles del 10%, e incluso mejorar los rendimientos productivos de los animales.
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Abstracts - Nutrición
El fósforo de la dieta condiciona el desarrollo de la densidad mineral ósea de los cerdos
En cerdos de acabado la densidad mineral ósea aumenta a mayor velocidad que en cerdos al destete.
Impacto de fermentar los cereales de la ración sobre la degradación de los polisacáridos y otros macronutrientes en el tracto gastrointestinal de cerdos de engorde
La fermentación de los cereales altera la composición de la dieta e influencia el flujo, la composición y la digestibilidad ileal.
Efecto del tipo de cereal y del nivel de fibra sobre el crecimiento y los parámetros del tracto gastrointestinal en cerdos jóvenes
Los carbohidratos fermentables son una manera de reducir la fermentación proteica y promover la microbiota beneficiosa en lechones alimentados con dietas a base de arroz.
Aumento de la manteca de cerdo en raciones a base de maíz-sorgo: efecto sobre la producción, canal y calidad de grasa
El sorgo puede sustituir al maíz, y así evitar una mayor blandura de los depósitos grasos cuando se aumenta el nivel energético de las raciones añadiendo manteca.
Evaluación del uso de derivados de algas marinas sobre la fermentación gastrointestinal y la microbiota en lechones retados con Salmonella Typhimurium
El consumo de raciones con extractos derivados de algas marinas no disminuye la liberación fecal de Salmonella en lechones destetados.
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Calprotectina en lechones como marcador no invasivo de la salud Intestinal y del consumo de Alimento
El intestino, punto crítico del estrés calórico: una estrategia nutricional para proteger la productividad porcina en verano
Comparación de dos fuentes de proteína y de fibra sobre la concentración de AGCC en el intestino grueso de los cerdos
Importancia de un balance adecuado entre carbohidratos y nitrógeno para obtener un perfil óptimo de AGCC en el intestino grueso.
Efecto del crecimiento compensatorio sobre las formas de glucógeno, la proteólisis postmortem y la calidad de la carne de cerdo
El crecimiento compensatorio afecta al metabolismo de los animales, aunque no afecta la calidad de la carne.
Influencia de la ración de gestación sobre el peso del lechón al nacimiento y las reservas de glicógeno
Las raciones de las cerdas no tienen gran impacto en las reservas de glicógeno ni en su movilización por parte de los lechones.
Efectos de la suplementación con triptófano sobre la agresividad entre cerdas gestantes alojadas en grupo
La suplementación con triptófano no reduce la agresividad entre cerdas, pero aumenta el tamaño de la camada.
Crecimiento, digestibilidad y bacterias coliformes fecales en lechones destetados alimentados con forraje de achicoria o llantén
La achicoria y el llantén pueden incluirse en las raciones de lechones como fuente de fibra sin afectar negativamente a los rendimientos productivos.
Utilización de aditivos basados en aceites esenciales en lechones: efectos sobre rendimiento, digestibilidad y bacterias del tracto gastrointestinal
Mezclas de aceites esenciales responden de manera considerablemente distinta sobre el crecimiento y la digestibilidad de los nutrientes por parte de los lechones.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Papel de la fuente de fibra dietética y del tamaño de partícula en el tránsito ileal de la digesta en cerdos de engorde
La velocidad de tránsito intestinal en cerdos se ve afectado por el contenido en fibra de la ración, pero no por el nivel de ingestión.
Utilización de extracto de germen de trigo fermentado: efectos sobre parámetros productivos y estado inmunitario de cerdos en crecimiento
La incorporación de extracto de germen de trigo fermentado en el pienso para cerdos puede mejorar los rendimientos productivos en la fase de crecimiento.
Fuente y cantidad de vitamina D en las raciones maternas y piensos lactoreemplazantes: efectos sobre el metabolismo óseo y el crecimiento de los lechones
La descendencia de las cerdas suplementadas con 25-hidroxicolecalciferol presenta un aumento en las reservas de vitamina D.
Efecto del tipo de cereal y de la suplementación con enzimas sobre el olor sexual y la microflora intestinal en machos enteros
La cebada es un cereal eficiente para reducir la concentración de indol en el tejido adiposo en machos enteros.
Relación entre el consumo de alimento, la ingestión de agua y el peso vivo de cerdas gestantes
La correlación entre el consumo de alimento y agua es constante hasta el día 60 de gestación. Luego, al final de la gestación, hay una adaptación en la ingestión de pienso y la relación disminuye.
Efecto del índice de yodo en la ración sobre el crecimiento y la calidad de la grasa de los cerdos de acabado
La concentración de C18:2n-6 de la ración predice mejor el índice de yodo de la grasa de la canal que no el índice de iodo de los ingredientes de la ración.
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Algas marinas y aceite de pescado en cerdas: efectos sobre rendimientos productivos, parámetros intestinales, concentraciones de AGV y estado inmune de los lechones destetados
Suplementar la ración materna con extracto de algas marinas y aceite de pescado desde el día 109 de gestación hasta al destete estimula el crecimiento y el consumo de pienso de iniciación por parte de los lechones destetados.
Crecimiento compensatorio: efectos sobre los rendimientos, la composición de la canal y el nivel de IGF-1 plasmático en cerdos de engorde-acabado
Durante el período de realimentación, el crecimiento se asocia con el crecimiento de los órganos internos, mientras que el músculo esquelético no se ve afectado; lo que sugiere que el crecimiento compensatorio no tiene beneficios prácticos para la producción porcina.
Rendimientos productivos y microbiota gastrointestinal de lechones que recibieron productos fermentados por Saccharomyces cerevisiae después de ser retados con Escherichia coli (K88)
Los lechones alimentados con productos fermentados por levaduras muestran mejores rendimientos, especialmente en la presencia de una enfermedad entérica activa.
Efecto e interacción entre el salvado de trigo y el óxido de zinc (ZnO) sobre los rendimientos productivos y la salud intestinal de lechones destetados
La incorporación de salvado de trigo o ZnO en la ración mejora la salud intestinal, pero la incorporación simultánea de ambos compuestos incrementa los recuentos de E. coli, indicando una interacción negativa.
La transferencia de ácidos grasos de la cerda a los lechones varía para los distintos ácidos grasos poliinsaturados (AGPI)
El transporte de AGPI n-3 de la cerda a los lechones es superior a través de la leche que a través del intercambio sanguíneo en el útero.
Enriquecimiento del pienso para cerdos con ácidos grasos n-3: cambios en la composición y las propiedades de ciertos elaborados
Cualquiera de las pautas de suplementación con aceite de atún utilizadas es útil para enriquecer la carne de cerdo con ácidos grasos n-3, pero se debe tener especial cuidado con la producción de embutidos secos debido a su susceptibilidad al enranciamiento durante el tiempo de almacenaje.
Autores
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