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Contesto generale
- La produzione mondiale della carne suina nel 2026 aumenterebbe dell'1%, con incrementi negli Stati Uniti, in Brasile, in Cina e in Canada che compenserebbero ampiamente la contrazione prevista nell'Unione Europea. Il Brasile beneficerebbe dell'abbondanza di materie prime per i mangimi e di una forte domanda internazionale, mentre la Cina registrerebbe una produzione leggermente superiore grazie a un maggior numero di suinetti per figliata, sebbene i pesi alla macellazione sarebbero leggermente inferiori a causa della pressione del settore per ridurre le scorte. Nel frattempo, l'UE si troverebbe ad affrontare margini più ristretti e l'impatto della peste suina africana, rilevata in Spagna alla fine del 2025, che porterebbe a una riduzione della popolazione suina.
- Le esportazioni globali rimarrebbero pressoché stabili a 10,4 milioni di tonnellate (Mt), con i principali incrementi previsti in Brasile, Stati Uniti e Canada, a compensazione del calo nell'UE, le cui esportazioni sarebbero limitate dalla minore disponibilità di prodotti esportabili e dalle restrizioni sanitarie legate alla peste suina africana.
- Le importazioni: Si prevede che le importazioni cinesi di carne suina diminuiranno drasticamente entro il 2026 a causa di un'offerta interna sufficiente, spingendo i principali esportatori a cercare nuovi mercati. Gli Stati Uniti dovrebbero consolidare il loro orientamento verso il Messico e l'America Centrale, mercati che tra il 2020 e il 2025 hanno visto crescere la loro quota di esportazioni suine dal 25% al 46%. Anche l'UE e il Brasile dovrebbero proseguire il loro riorientamento verso i mercati asiatici colpiti dalla peste suina africana, come le Filippine, la Corea del Sud e Taiwan.
Indicatori globali
- La produzione mondiale di carne suina nel 2026 raggiungerebbe i 120,2 milioni di tonnellate, il che rappresenta una crescita dello 0,6% rispetto al 2025 (119,5 milioni di tonnellate).
- Le esportazioni mondiali rimarrebbero pressoché invariate rispetto al 2025, passando da 10,36 a 10,41 milioni di tonnellate, con un lieve incremento dello 0,5%.
- Le importazioni nel 2026 raggiungerebbero i 9,3 milioni di tonnellate, il che rappresenterebbe un aumento dello 0,9% rispetto al 2025 (9,2 milioni di tonnellate).
- Il consumo apparente aumenterebbe dello 0,6% nel 2026, passando da 118,4 a 119,1 milioni di tonnellate.
Indicatori principali pe paese
- Cina nel 2026 la produzione nazionale raggiungerebbe i 59,5 milioni di tonnellate, con un incremento marginale dello 0,2% rispetto al 2025. Al contrario, le importazioni diminuirebbero del 15,8%, attestandosi a 1 milione di tonnellate, poiché la ripresa della produzione interna ridurrebbe gli acquisti esteri a livelli inferiori a quelli precedenti alla PSA.
- Si prevede che la produzione dell'Unione Europea diminuirà dell'1,2% nel 2026, attestandosi a 21,7 milioni di tonnellate, a causa della pressione sui margini e del rilevamento della peste suina africana (PSA) in Spagna alla fine del 2025. Anche le esportazioni dovrebbero diminuire del 7,6%, raggiungendo i 2,8 milioni di tonnellate.
- Nel 2026, si prevede che gli Stati Uniti aumenteranno la loro produzione di carne suina dell'1,4%, raggiungendo i 12,7 milioni di tonnellate (Mt), principalmente grazie a un miglioramento della dimensione delle figliate nonostante una popolazione di scrofe riproduttrici più ridotta. Si prevede che le esportazioni cresceranno del 3,3%, arrivando a 3,3 Mt, sostenute dalla forte domanda proveniente da Messico e America Centrale, nonché dalle opportunità derivanti dalla riduzione delle spedizioni europee in alcuni mercati asiatici chiave.
- Brasile: Si prevede che la produzione aumenterà del 3,2% nel 2026, raggiungendo i 4,9 milioni di tonnellate (Mt), grazie all'abbondanza di materie prime e alla forte domanda internazionale. Le esportazioni dovrebbero raggiungere 1,8 Mt, con un incremento del 6,8% rispetto al 2025, e l'Asia sarà la principale destinazione.
- Vietnam: Si prevede che la produzione raggiungerà i 4,1 milioni di tonnellate nel 2026, con un incremento del 3,9% rispetto all'anno precedente. Le importazioni dovrebbero attestarsi intorno alle 120.000 tonnellate, in calo del 20,5% rispetto al 2025.
- Giappone: Nel 2026 rimarrebbe uno dei principali importatori mondiali di carne suina, con 1,4 milioni di tonnellate, il che rappresenta una leggera riduzione dello 0,3% rispetto al 2025.
- Messico: La produzione aumenterebbe del 2,9%, raggiungendo circa 1,4 milioni di tonnellate nel 2026. Inoltre, il Paese rimarrebbe il principale importatore mondiale e latinoamericano, con 1,7 milioni di tonnellate, in aumento del 3,9% rispetto al 2025.
- Canada: La sua produzione aumenterebbe del 2,1% nel 2026, raggiungendo i 2,2 milioni di tonnellate, mentre le esportazioni crescerebbero del 3,8%, arrivando a 1,4 milioni di tonnellate.
- Colombia: Rimarrebbe tra gli importatori rilevanti, con una previsione di 210.000 tonnellate nel 2026, il che rappresenta un incremento del 2,4% rispetto al 2025.
Mercoledì 15 aprile 2026 | Dipartimento di Economia e Sostenibilità dell'America Latina.
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