Articoli su mangime in Abstracts

Risposte intestinali, metaboliche e della carcassa all'equilibrio elettrolitico nelle diete a basso contenuto proteico per suini da ingrasso

Un equilibrio elettrolitico di 180 mEq/kg nelle diete a basso contenuto proteico mantiene l'integrità intestinale, la funzione mitocondriale e la qualità della carcassa nei suini da ingrasso...

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Effetti della sostituzione della farina di soia nelle diete dei suini da ingrasso sulle caratteristiche della carcassa, sulla qualità della carne e sulla capacità antiossidante muscolare

Una miscela di farina di colza, di semi di cotone e di girasole può diventare una fonte proteica alternativa nelle diete dei suini da ingrasso senza compromettere le prestazioni o la qualità della carne...

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L'integrazione con acido tannico nelle diete a basso contenuto proteico migliora la salute intestinale e modula il microbiota nei suinetti svezzati infettati con E. coli

L'integrazione con acido tannico può migliorare la salute intestinale dei suinetti svezzati...

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Confronto tra diete miscelate e alimentazione a fasi: effetti sulle prestazioni di crescita, sulle caratteristiche della carcassa e sull'efficienza nell'ingrasso dei suini

Il mix delle diete può migliorare l'efficienza alimentare senza compromettere la qualità della carcassa nei suini da ingrasso...

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Ridurre le proteine alimentari migliora la salute intestinale ma compromette la crescita e l'utilizzo dei nutrienti nei suinetti svezzati

Ridurre l'apporto di proteine grezze e integrare gli amminoacidi cristallini non essenziali nelle diete di svezzamento può migliorare l'utilizzo dell'azoto e la salute intestinale...

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Variazioni del contenuto di malondialdeide (MDA mg/kg) durante la conservazione in frigorifero di campioni di muscolo longissimus thoracis crudo. C, gruppo di controllo; HSD, le barre sperimentali rappresentano l'errore standard della media.doi: 10.3389/fvets.2026.1809078

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Effetto dell'inclusione nella dieta di buccia di nocciola o di estratto verde di buccia di nocciola sulle prestazioni di crescita, sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne nei suini pesanti

Dalla nutella all'utilizzo di derivati nell'alimentazione del suino pesante italiano. Uno studio tra Università di Torino e Università di Reggio Emilia.

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Le diete a basso contenuto proteico nelle linee genetiche magre migliorano l'efficienza dell'azoto senza compromettere la crescita o la qualità della carne nei suini da ingrasso

Le diete a basso contenuto proteico nei suini da ingrasso possono migliorare l'efficienza dell'azoto senza compromettere le prestazioni o la qualità della carcassa...

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Effetto dello spessore della matrice dei pellet sulla digeribilità degli amminoacidi nei suini da ingrasso

La lavorazione dei pellet, in relazione allo spessore della matrice, può diventare un fattore rilevante per spiegare la massima digeribilità delle proteine e degli amminoacidi nei suini da ingrasso...

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Restrizione proteica nella dieta mediante sistemi di alimentazione a fasi e suo effetto sul metabolismo e sull'escrezione di azoto nella produzione suina

La riduzione delle proteine nella dieta, unitamente all'integrazione di aminoacidi, può migliorare la ritenzione di azoto nei suini da ingrasso...

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Figura 1. Cronologia del processo di lavorazione del prosciutto crudo: dall'arrivo delle cosce alla fine della stagionatura. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109266.

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Impatto di nuove strategie di allevamento dei suini pesanti italiani: caratteristiche tecnologiche e composizione dei prosciutti crudi

Lo studio realizzato presso l'Università di Padova valuta diversi aspetti dell'alimentazione dei suini pesanti italiani confrontando differenti strategie alimentari e risultati sulla qualità del prodotto finale: il prosciutto crudo...

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Effetti dell'integrazione con glutammina sulle caratteristiche della carcassa, sulla composizione, sul profilo aminoacidico e sui marcatori infiammatori nei diversi muscoli dei suini

L'integrazione con glutammina nella dieta dei suini dopo lo svezzamento può migliorare la loro salute e la qualità della carne al momento della macellazione...

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Effetto dell'acido L-malico sulla salute metabolica delle scrofe gravide e sul rinnovamento delle fibre muscolari scheletriche nella loro prole

L'assunzione di acido L-malico durante la gravidanza migliora la salute metabolica e lo sviluppo muscolare della prole...

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Le diete ricche di fibre dall'allattamento allo svezzamento migliorano lo sviluppo intestinale e l'efficienza energetica nei suinetti

Le diete ricche di fibre allo svezzamento possono diventare una strategia alimentare efficace per i suinetti...

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Le diete a basso contenuto proteico bilanciate con aminoacidi mantengono la crescita e modulano i muscoli e il microbiota nei suini da ingrasso

Le diete a basso contenuto proteico bilanciate con aminoacidi possono ridurre l'escrezione di azoto senza compromettere l'efficienza nell'ingrasso dei suini...

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