ASSICA: nuovo Presidente, Lorenzo Beretta
Assica raggruppa 180 aziende del settore carni e salumi.
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Comunicati Stampa - Carne
Beretta acquisisce Prosciuttificio Bedogni
Bedogni è stata fondata nel 1956.
Cargill acquisisce 2 impianti lavorazione carni negli USA
Si tratta della produzione di carni confezionate o preparate al consumatore.
Smithfields riorganizza la produzione suinicola
Il colosso americano ridimensione la propria produzione di suini...
Olanda: PALI Group e Compaxo uniti nella macellazione suini
Il macello PALI, con capacità di 13.000 capi suini, cessa l'attività di macellazione...
ASSOSUINI: Nuovi Disciplinari Di Produzione DOP: Suinicoltura In Ginocchio
Le Eccellenze Della Salumeria Italiana Come Il Prosciutto Di Parma E Il San Daniele Sono A Rischio Estinzione! Assosuini E Associazione Veneta Allevatori Segnalano Le Criticità Del Circuito Tutelato DOP.
Goi SALCASA: Suini all'aperto tecniche di allevamento e qualità delle carni
Webinar - Martedì 16 maggio 2023
ASSICA: campagna salumerie aperte!
L’iniziativa nasce nell’ambito del progetto “Trust Your Taste, Choose European Quality” promosso da ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria
Gruppo Martelli: Premio Salumi d'Italia 2023
"Qui ti voglio" è il vincitore le premio 2023.
Compaxo acquista Maasland
Compaxo, impresa di macellazioni suine in Olanda aumenta il portafoglio...
ANAS: CTC e conservazioni delle razze italiane
Il 19 maggio scorso la CTC, composta tra esperti del mondo della ricerca, rappresentanti degli allevatori e delle amministrazioni nazionali e regionali.
Danimarca verso una certificazione ambientale per la carne suina
Danish Crown, Università di Aarhus e SEGES uniti per una produzione responsabile di carni.
ASSOSUINI: Genetica Suini per DOP e IGP
Contestate le posizioni di ANAS e CREA
Amadori: acquisisce Rugger Spa
Amadori aggiunte una tappa al percorso di diversificazione e crescita verso una fascia alta di prodotto per una filiera italiana, integrata e sempre più sostenibile.
Gruppo Veronesi: primo stabilimento negli USA
Il produttore italiano di salumi Veronesi Holding S.p.A. amplierà la sua base clienti e creerà più di 150 posti di lavoro nei prossimi 4 anni con il suo nuovo stabilimento di Rockingham County in Virgina, USA...
Rigamonti entra nel mercato suinicolo
L'acquisto non si ferma qui e comprende anche l'acquisto del 20% delle quote di Piggly...
Gruppo Martelli: dati 2020/2021
Il Gruppo Martelli controlla l’intera filiera produttiva, dalla macellazione di oltre 700.000 suini all’anno fino alla lavorazione delle carni
Rovagnati apri stabilimento negli USA
Lo stabilimento sarà in grado di preservare la qualità e tradizione italiana abbinata all'approccio americano verso il cibo
Anuga 2021 riparte con grande partecipazione
Il tema principale della fiera Anuga 2021 è “Transform”: include argomenti come innovazioni nel campo delle proteine basate sulle cellule, i sostituti della carne, la Clean Label, Free From, Health e Functional Foods...
Rovagnati arriva in Francia con Natural's
ll loro marchio di salumeria senza nitriti ottenuto grazie a tecnologie che preservano la conservazione ed il colore rosa del prosciutto...
Assica: Trust your Taste, la campagna per aumentare il consumo di carni suine e salumi
I prodotti protagonisti della campagna sono sia tutti i salumi italiani, vera eccellenza del nostro Paese, sia la carne suina.
Gruppo Martelli: "Qui ti voglio" la nuova linea suini
Il Gruppo Martelli presenta la nuova linea suini “Qui Ti Voglio”
Parsutt : progetto di filiera virtuosa
Obiettivo: migliorare gli standard di sostenibilità in allevamento. Focus su benessere animale, uso responsabile del farmaco e biosicurezza.
ANAS saluta il Prof. Russo
Dal 1993 il professore Russo assunse la presidenza della Commissione Tecnica Centrale del Libro genealogico
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