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Comment réaliser une nécropsie sur un porc, étape par étape, de manière très visuelle et pratique.
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Cours du porc par pays. Production et commerce de viande. Nouvelles des marchés du porc et des matières premières.
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Données sur la production et le commerce mondial des principales matières premières
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Compare données de production, calcule le nombre de places pour truies, post-sevrage et engraissement et montre vos tâches en fonction de chaque type de CEB
Simulateur pour calculer les entrées de truies en démarrant un élevage, en l'agrandissant ou pour calculer le renouvellement d'un élevage en activité.
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Gestion et conduite des élevages porcins et organisation du travail dans chacune des phases de production : conduite en gestation, engraissement, conduite e
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Conception d'installations et d'équipements pour les élevages de porcs: conception des salles, climatisation, systèmes d'alimentation, etc. comparateurs d'é
Calculateur d'empreinte environnementale tout au long de la chaîne de valeur de la filière porcine
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Le marché du porc connait des hauts et des bas mais un seuil pourrait avoir été atteint, se situant cependant 30 centimes au-delà des valeurs de l’an passé ; le marché européen est plutôt équilibré dans un marché mondial dynamique
En attendant de voir comment évolue la crise économique européenne, il est raisonnable de prévoir que le cours devrait rester stable (ou peut-être avec des variations insignifiantes) jusqu’à la campagne de Noël et en 2012 nous allons voir ...
Après les hausses du printemps, la stagnation des cours durant l’été, l’absence de baisse saisonnière du prix du porc depuis le début de septembre marque une nouvelle situation inhabituelle en 2011.
Ce mois-ci Guillem Burset prévoit un début d'automne moins difficile que d'habitude malgré un contexte international compliqué.
On va affronter le mois d'Août avec plus d'incertitude : les abattoirs maintiennent un rythme élevé d'abattage et le cheptel ne manque pas bien que les poids soient très modérés et qu'il n' y ait pas vraiment d'offre excédentaire mais la situation ne présage en rien un changement brutal de scénario.
En Europe, au vu du niveau actuel de l’offre, auquel s’ajoute le retour sur le marché des derniers volumes stockés, seule une nette amélioration de la consommation parviendrait à faire monter le prix du porc.
A partir de 2009, les vitesses différentes de chaque pays pour surmonter la crise des coûts de prodiuction ont conduit à des évolutions divergentes concernant le...
