Articles sur importations

Dinámica de la porcicultura latinoamericana: Balance 2025 y perspectivas 2026

Production porcine en Amérique latine : bilan 2025 et perspectives pour 2026

La filière porcine latino-américaine a confirmé en 2025 un cycle d'expansion structurelle, établissant de nouveaux records en matière de production, d'exportations et de consommation intérieure. En 2026, le secteur évoluera toutefois dans un environnement beaucoup plus complexe, où les perspectives de croissance devront composer avec la volatilité d'un contexte géopolitique instable et des pressions sanitaires croissantes, mettant à l'épreuve la compétitivité et la rentabilité de la filière à l'échelle régionale.

Graphique 1. Prévisions de récolte des principaux producteurs mondiaux de maïs et de soja – campagne 2026/2027 par rapport à la campagne 2025/2026 – dernière mise à jour : 11 juin 2026.

Élaboré par le Département Économie et Durabilité de 333 Amérique latine à partir des données du FAS-USDA.

Maïs et soja : projections pour la campagne 2026/2027 USDA – juin 2026

08-Jul-2026

Dans sa dernière mise à jour, le maïs confirme un scénario de resserrement de la production pour la campagne 2026/2027 : la baisse des récoltes aux États-Unis et en Argentine dépasse largement les progrès enregistrés au Brésil et en Chine, ce qui exerce également une pression à la baisse sur les exportations et les stocks mondiaux. Les projections les plus récentes pour le soja, en revanche, maintiennent un scénario de croissance porté par le Brésil et les États-Unis, avec une production mondiale qui atteindrait un nouveau record historique malgré une légère diminution des stocks de fin de campagne.