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Le marché européen de la viande de porc est dans une situation difficile en raison de l'augmentation de la production et de la baisse de la demande des services alimentaires et de la Chine. Les prix sont en baisse continue depuis les derniers mois.

Les exportations pour le mois de septembre sont en hausse de 29,7% par rapport à la même période en 2020.

Selon l'indice FAO des prix de la viande, les prix mondiaux du porc ont baissé en septembre.

La Chine représente un tiers des exportations françaises depuis le début de l’année.

La production globale d'aliments pour animaux devrait augmenter légèrement pendant le reste de l'année 2021 et en 2022.

Ce label donne aux éleveurs de porcs la possibilité de se différencier en allant au-delà des normes légales en matière de bien-être animal.

Selon le Ministère de l'Agriculture de Russie, cette année connaîtra des tendances positives et la production dépassera 5,5 millions de tonnes.

Si les prévisions se confirment, il s'agirait d'un nouveau record de production de viande de porc pour la filière porcine brésilienne.

Les importations de viande de porc ont augmenté cette année en raison d'une meilleure demande de la part des consommateurs, tandis que les importations de porcs vivants sont en baisse jusqu'à présent.

Voir les prévisions de production et commerce mondiaux de viande de porc pour 2021, tirées du rapport sur les marchés et le commerce mondiaux de l'USDA.

L'effectif porcin américain est en baisse par rapport à l'année dernière mais a légèrement augmenté depuis le mois de juin de cette année.

La filière porcine belge restera reconnue comme une filière en crise jusqu'en avril 2022.

La Chine a abaissé son objectif d’effectif de truies dans le but de contrôler l'offre et de stabiliser les prix.

Le règlement clarifie certains aspects des modalités pratiques de l'inspection post-mortem.

Les exportations de porc de l'UE vers la Chine diminuent de mois en mois, le total jusqu'en juillet étant déjà inférieur aux exportations de 2020 pour la même période.

La valeur totale du commerce agroalimentaire de l'UE (exportations plus importations) pour la période janvier-juin 2021 s'élevait à 157,1 milliards d'euros, soit une augmentation de 3 % par rapport à la même période en 2020.

Le Parlement européen, le Conseil et la Commission ont signé une déclaration commune faisant désormais du 23 septembre la «Journée européenne du bio».

Les abattages de porcs ont atteint leur plus haut niveau depuis 24 ans.

Maintenant que les abattoirs se remettent des retards accumulés pour la COVID-19, que réserve l'année prochaine à la filière porcine canadienne ?

Si les stocks actuels de gaz s'épuisent, certains abattoirs devront cesser de prendre des animaux et fermer des lignes de production.

Les recettes provenant des expéditions de viande de porc de 2021 augmentent de 21,3%.

Le Service national des Statistiques agricoles de l'USDA prévoit une hausse de la production de soja et de maïs par rapport à 2020.

L'USDA prévoit une croissance de la production porcine brésilienne en 2021 et 2022.