
Les prix mondiaux des céréales ont chuté en 2023
Pour l’ensemble de l’année, l’Indice FAO des prix des céréales en 2023 était inférieur de 15 % à la moyenne annuelle record enregistrée en 2022.

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Pour l’ensemble de l’année, l’Indice FAO des prix des céréales en 2023 était inférieur de 15 % à la moyenne annuelle record enregistrée en 2022.

Au 3 novembre 2023, le nombre d'élevages a diminué de 5,8 %, totalisant 5 350 entreprises, soit une baisse de 35 % par rapport à 2013.

En 2023, l’indice FAO des prix de la viande était inférieur de 3,5 % à celui de 2022, à l’exception du porc, qui a augmenté.

Un plan national d’action rénové pour prévenir l’introduction et la propagation de la peste porcine africaine (PPA) en France.

Le directeur général de l'Union nationale des éleveurs de porcs, Yuri Kovalev, prévoit que la Russie pourra exporter 250 000 tonnes de viande de porc cette année.

L'effectif de truies reproductrices se stabilise dans le Land de Bade-Wurtemberg.

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L'économie chinoise a continué de se redresser en novembre.

Les directrices visent à fournir des orientations sur les outils disponibles pour la prévention, le contrôle et l’éradication de la PPA en réponse à la situation épidémiologique de cette maladie dans l’UE et dans le monde.

Ce Pacte va permettre de redonner de l’attractivité aux métiers de l’agriculture, de faciliter les transmissions, de mieux former les jeunes et les nouveaux agriculteurs, et de les doter d’outils permettant de gérer les nouveaux risques, notamment climatiques et sanitaires.

La campylobactériose et la salmonellose étaient les maladies zoonotiques les plus fréquemment signalées chez l'homme en 2022, même si le nombre de cas était encore inférieur à celui des années pré-pandémiques.

En comparaison avec le rapport de novembre, les estimations relatives à la production et au commerce mondiaux de maïs ont été légèrement revues à la hausse, tandis que les prévisions concernant la récolte de soja brésilienne ont été revues à la baisse.

En 2023, le secteur de l'alimentation porcine a été le plus gravement touché, avec une nouvelle baisse de près de 2,5 millions de tonnes.



La production de viande porcine de l'UE devrait diminuer de 0,9 % par an d'ici à 2035.

Plusieurs restrictions ont été levées dans la zone extérieure nouvellement définie.

Ces négociations commerciales interviennent dans un contexte marqué de fait par la loi du 17 novembre 2023 portant mesures d'urgence pour lutter contre l'inflation

Lancement des diagnostics territoriaux pour déterminer le maillage pertinent en abattoirs de boucherie dans chaque territoire

Les ventes globales d'antibiotiques vétérinaires ont diminué de 53 % entre 2011 et 2022.

Les prix internationaux des céréales secondaires sont ceux qui ont le plus chuté, dominés par une forte baisse des prix mondiaux du maïs.


Les prix de la viande porcine ont baissé en raison de la faiblesse persistante de la demande d'importation sur les marchés asiatiques et de l'abondance des disponibilités exportables.

Cette année, 333 fête ses 25 ans et nous avons pensé qu'il serait intéressant de faire une rétrospective et de voir comment la filière a évolué dans les principaux pays producteurs.

La Commission a proposé la plus grande réforme depuis 20 ans des règles de l'UE en matière de bien-être des animaux pendant le transport.

La production de protéines animales continuera de croître en 2024, mais à un rythme plus lent, en raison de marges restant serrées, selon Rabobank.
![Production mondiale de cultures primaires par groupe de produits. Source : FAO. 2022. Production : Cultures et produits de l'élevage. Source : FAOSTAT. Rome. [Cité en novembre 2023]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL](https://www.3tres3.com/3tres3_common/art/3trois3/16705/home.jpg?w=650&h=366&ho=1&t=1702031288)
La compilation annuelle des données de la FAO donne un aperçu des tendances mondiales actuelles en matière de cultures primaires.
![Producción mundial de carne, principales ítems. Fuente: FAO. 2022. Producción: Cultivos y productos pecuarios. En: FAOSTAT. Roma. [Consultado en noviembre de 2023]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL](https://www.3tres3.com/3tres3_common/art/3trois3/16706/home.jpg?w=650&h=366&ho=1&t=1702031248)
L'Annuaire statistique de la FAO fournit des informations sur les tendances mondiales de la production de viande.


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