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La oferta controlada de animales en peso ideal para beneficio y el aumento de la demanda de los frigoríficos por nuevos lotes, han impulsado los valores.

El índice de precios de la carne de la FAO bajó ligeramente en septiembre, pero los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron.

De acuerdo con las primeras estimaciones para 2023, se entrevé un horizonte muy favorable para la porcicultura en Latinoamérica, pues se proyecta que tanto su producción como sus exportaciones aumentarán a tasas superiores en comparación a las demás regiones.

Según los datos publicados por el USDA, las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. en agosto superaron el año anterior por primera vez en 2022.

Entre las medidas aplicadas para combatir la inflación en México está el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), impulso a la producción agrícola para el autoconsumo, y la creación de una reserva estratégica de alimentos

En agosto, las importaciones de carne de cerdo registraron su valor más alto en lo corrido del año.

Las cifras fueron presentadas durante la reunión anual del Grupo de Comparación de Costos de Producción Porcina (InterPIG).

El índice de precios de los cereales de la FAO en septiembre subió un 1.5 % con respecto a agosto y un 11.2 % con respecto al nivel del año anterior.

Las perspectivas a corto plazo de los mercados agrícolas de la UE en 2022 preven una disminución del 5.1 % con respecto al promedio de los últimos cinco años.

Los elevados costos de los alimentos sostenidos y la peste porcina africana siguen limitando el crecimiento de la producción de carne de cerdo en la UE.

De los 73.8 millones de cabezas porcinas, 67.6 millones correspondían a cerdos de engorde, mientras que 6.15 millones eran reproductores.

El fuerte ritmo de las exportaciones brasileñas, la suba de los precios internacionales y las estimaciones que apuntan a una caída en la producción mundial de maíz sostuvieron los precios.

La porcicultura crece y bate récords. La Región Sur de Brasil registra la mitad del censo porcino brasileño.

El subíndice de alimentos, bebidas y tabaco alcanzó su mayor variación en 23 años y contribuyó de manera considerable al aumento del índice total, en tanto que, la carne de cerdo reafirma su competitividad al presentar la menor variación dentro del grupo de las proteínas de origen animal

El gobierno chino liberará más carne de cerdo de las reservas para mantener la estabilidad de los precios.

Entre agosto y septiembre de 2022, el almacenamiento de maíz creció casi 2 Millones de toneladas.

Ayer lunes tuvo la reunión de ministros europeos de Agricultura durante la cual se discutió sobre las consecuencias de la agresión rusa contra Ucrania sobre la producción agrícola y la logística.

Al participar en un encuentro internacional realizado en China, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, manifestó que el comercio de servicios agrícolas permite una mejor planificación y aporta conocimiento de vanguardia a los productores en todas sus actividades.

El año pasado se registró una producción de casi 39 millones de toneladas de alimento.

En los primeros siete meses del año, la balanza comercial agroalimentaria (agropecuaria y agroindustrial) registró un superávit de 5141 MUSD, lo que representó un incremento de 1.12% respecto al mismo periodo de 2021.

En comparación a los reportes de agosto, las estimaciones globales del USDA para el maíz y la soya son menores en cuanto a producción, comercio internacional y stocks finales. En ese sentido, se hicieron recortes considerables para las producciones del grano de Estados Unidos, la Unión Europea y Ucrania. Mientras que, para la oleaginosa se proyecta una disminución de la cosecha estadounidense.

Los elevados costos de producción han llevado a muchos ganaderos a cerrar sus explotaciones y en consecuencia Danish Crown ha pasado a beneficiar menos cerdos.

El director en jefe del Senasica, Francisco Javier Trujillo Arriaga, resaltó que se trabaja para consolidar mayores exportaciones de carne de bovino y porcino a China.

Las exportaciones de carne de cerdo estadounidenses se mantuvieron por debajo del año pasado, pero siguieron ganando fuerza en Colombia y el Caribe.