México impulsa un hito nacional con el 1er Congreso Mexicano de Bienestar Animal

El 1er Congreso Mexicano de Bienestar Animal, celebrado en Tepatitlán, Jalisco, marcó un momento decisivo para el sector pecuario en México. El encuentro, realizado el 27 de noviembre de 2025 en la Terraza San Isidro y organizado por EVOBAC, se convirtió en el primer evento nacional dedicado exclusivamente al bienestar animal bajo el lema “Integrando ciencia, bienestar e innovación en cada especie”.

La inauguración oficial reunió a representantes clave del ecosistema pecuario: Carlos Gutiérrez (FMVZ UNAM), Iván Espinosa (OPORMEX), Misael Baena (FedMVZ), Carolina Cervantes González (Regidora de Desarrollo Rural de Tepatitlán), César López Amador (ASICA Jalisco) y Jorge Casillas, Director General de EVOBAC, quienes encabezaron el corte de listón que inició una jornada histórica para el país.

El congreso reunió a especialistas de España, Chile, Colombia y diferentes regiones de México, además de estudiantes del estado de Jalisco, fortaleciendo la formación de nuevas generaciones en torno al bienestar animal. Durante la ceremonia, Jorge Gutiérrez (GM Farms) recibió el Galardón Distinguido en Bienestar Animal, un reconocimiento a su compromiso con prácticas productivas responsables.

A lo largo del programa académico, expertos nacionales e internacionales abordaron los avances, retos y necesidades actuales del bienestar en especies productivas y de compañía, desde bovinos, cerdos y aves hasta abejas y perros. Las ponencias incluyeron temáticas como la legislación mexicana, los puntos críticos de bienestar en sistemas intensivos, la relación entre bienestar, emociones y calidad del producto, así como enfoques emergentes en medicina forense y percepción social del bienestar animal.

Como parte de la integración con la comunidad local, el congreso también brindó un espacio a productores y comerciantes, quienes exhibieron alimentos provenientes de sistemas responsables, reforzando la importancia del consumo sostenible y la vinculación con las economías regionales.

La organización estuvo encabezada por Jorge Casillas, junto con Mónica Cubillos y el comité organizador. Con esta primera edición, EVOBAC reafirmó su compromiso de impulsar soluciones eficaces y accesibles para los sectores doméstico, industrial, marino y agropecuario, consolidando un encuentro que coloca al bienestar animal en el centro de la discusión técnica, social y productiva del país.