Los tres frentes donde la desinformación ataca a la carne de cerdo
Salud, bienestar animal y medio ambiente concentran la mayoría de las narrativas falsas o incompletas que afectan al sector. Así se puede responder mejor en cada uno.
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Economía
Conflicto geopolítico y porcicultura (II): el efecto dominó, de ida y de vuelta
En esta segunda y última entrega seguimos el efecto dominó hasta el final: los canales concretos —fertilizantes, biocombustibles y logística— por los que ese choque llega hasta la matriz de costos del porcicultor latinoamericano, y la vuelta del circuito que rara vez se analiza, cuando esa misma inflación termina golpeando la demanda del producto final.
Las 4 formas de desinformación que están afectando al sector porcino
Cómo distinguir entre información falsa, datos incorrectos, contenido fuera de contexto y relatos inventados, para poder responder con precisión.
II EEPPCHI 2026: El sector porcino chileno se reunió en Curicó y discutió una agenda para aumentar la producción y el consumo de carne de cerdo.
El II Encuentro Empresarial de la Producción Porcina Chile congregó en el Club de la Unión a los principales ejecutivos del sector. La jornada incluyó el reconocimiento a tres figuras clave de la porcicultura nacional, la presentación de 333 Chile y cerró con el Pork Grill, organizado junto a ChileCarne, la Asociación Chilena de Asadores e INACAP.
Conflicto geopolítico y porcicultura (I): ¿Cómo un conflicto internacional termina influyendo en las cadenas globales?
¿Cómo un conflicto entre naciones a miles de kilómetros de Latinoamérica que derivó en el cierre del estrecho de Ormuz generó un recorte de las proyecciones de crecimiento global, un repunte de la inflación y la adopción de posturas monetarias más cautelosas en todo el planeta?
Las deyecciones, ¿una pieza más hacia la autonomía energética y fertilizante de la UE? (I)
La dependencia europea de fertilizantes y gas sitúa a las deyecciones ganaderas como una posible vía para reforzar la soberanía alimentaria y energética.
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Comederos Wean to Finish de Crystal Spring: alimentación porcina del destete al mercado sin cambiar de comedero
Corti Avioeste fortalece su presencia en la porcicultura chilena durante el II Encuentro Empresarial de Producción Porcina
Alltech publica su Informe de Sostenibilidad anual, en el que destaca su compromiso con la industria agroalimentaria global
Mercado de materias primas: Los meses de verano se anunciaban tranquilos...
La ola de calor en Europa y la tensión en Ormuz devuelven la volatilidad a unos mercados que hace apenas unas semanas parecían tranquilos.
El futuro de la rentabilidad en la producción porcina: Parte 3 – Beneficio de precisión y curva de ingreso por kilo
Aprender a comercializar los cerdos en función de la rentabilidad, no del peso, ya que el punto óptimo de beneficio cambia según las condiciones del mercado.
Finlandia confirma su primer caso de PPA
Finlandia ha confirmado por primera vez la detección del virus de la PPA, concretamente en jabalíes en el sureste del país. Las autoridades establecieron una zona de restricción.
Resumen de las 58 Journés de la Recherche Porcine (III): métodos de investigación, economía y medio ambiente
La última entrega resume las ponencias y pósters sobre temas tan variados como la metodología en investigación en porcino, economía, sociología y medio ambiente.
Argentina ¿La batalla del cerdo se pierde en la góndola?
Representantes de 20 de las empresas más influyentes de la cadena porcina argentina se reunieron en el Taller de la Carne del EEPA 2026 para construir, por votación y consenso, el diagnóstico más honesto que el sector se haya dado a sí mismo. El resultado: una fotografía nítida y sin retoque de lo que Argentina tiene, lo que le falta y lo que puede ganar — o perder — en los próximos diez años.
Encuesta 333 sobre el precio del cerdo en 2026: pesimismo global, todos los mercados esperan precios más bajos que en 2025
Por primera vez en años, ningún mercado apuesta por precios superiores a los del ejercicio anterior.
Lo más...
- Ranking de países productores de cerdo y comercio internacional 2025
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- México se convierte en el mayor importador mundial de carne de cerdo
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- Efectos de la zearalenona en la inmunidad y el tracto intestinal de los cerdos
- Gana Altosano Granjas Carroll Premio ROI Award 2026 en Smithfield Foods
- PorkCast #25: Cómo reformular dietas porcinas ante escenarios de baja rentabilidad
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La volatilidad sigue muy presente en nuestros mercados
Continúa pesando la volatilidad en nuestros mercados con el conflicto en Medio Oriente, un petróleo que continúa caro y el transporte subiendo de precio. Este mes el precio del cereal se revisa a la baja, siguiendo la caída de los futuros, la llegada de las nuevas cosechas y la mejora climática.
Producción porcina en Vietnam (2023-2025): situación actual y principales desafíos
Vietnam se ha consolidado como uno de los países productores de porcino más dinámicos de Asia, impulsado por la fuerte demanda interna de carne de cerdo y la modernización de sus sistemas de producción.
AASA y Coexca acuerdan fusionar sus plantas de procesamiento y crear el segundo mayor productor de carne de cerdo de Chile
La fusión no afecta las granjas: ambas empresas mantienen su producción primaria de forma independiente. La integración se limita a las plantas de procesamiento, con una capacidad conjunta proyectada de 100 000 toneladas anuales y ventas estimadas en USD 250 millones.
Aspectos destacados de la conferencia PRRSpective
El proyecto PRRSpective describe un plan claro y sencillo para mejorar el manejo de la sanidad porcina. Los ponentes Daniel Linhares, Clayton Johnson, Lance Mulberry y Marius Kunze presentan pasos prácticos para alcanzar el éxito mediante procesos estructurados de toma de decisiones y estrategias de control de enfermedades.
Una realidad triste, tozuda y desalentadora
El precio del cerdo en España sigue por debajo del costo de producción. Con una UE saturada, plantas de beneficio al límite y un verano complicado por delante, el sector afronta un cambio de paradigma inevitable.
Semana de la Carne de Cerdo en Argentina : cómo evolucionó la porcicultura en Latinoamérica y por qué Argentina atraviesa uno de sus mejores momentos
En el marco de la Semana de la Carne de Cerdo, que se celebra en Argentina del 8 al 14 de junio, repasamos la evolución que tuvo la producción porcina en Latinoamérica durante los últimos 15 años y los indicadores que muestran el crecimiento sostenido de la actividad en el país.
Autores
Aquí encontrarás los autores especialistas en porcicultura que colaboran en 3tres3.com con información de su currículum
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Mercado de cereales: entre la cosecha y el caos
La incertidumbre geopolítica, el posible impacto del Súper Niño y la volatilidad de los cereales mantienen bloqueadas las compras a futuro en un mercado todavía en rango no caro.
Grupo Vall Companys refuerza su presencia internacional mediante una alianza estratégica junto al Grupo Pacuca en Argentina
Desde Grupo Vall Companys se implementará un aporte participativo de 14 millones de euros que se canjeará en acciones dentro de dos años
Certificaciones
Parece que el nuevo método de certificaciones no termina de funcionar...
333 México presente en el 5° Congreso Intercontinental de Porcicultores de la OPORMEX 2026
333 México acompañará la cobertura del Congreso OPORMEX 2026, compartiendo entrevistas, análisis y los momentos clave del evento.
Después de un abril aparentemente apático se esperan emociones
Todos los operadores dan por descontado que, a partir de ahora, la oferta del vivo en España quedará corta.
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