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La producción total de cerdos en 2025 alcanzó casi 5.4 millones de toneladas.

El presidente de la ACCS, Losivanio Luiz de Lorenzi, destaca que los valores actuales aún superan los de principios de 2025, celebra la posición de Brasil como tercer mayor exportador mundial y prevé estabilidad en los costos de producción.

El Gobierno aprueba un real decreto que refuerza la coordinación entre administraciones y mejora la gestión del conocimiento en bienestar animal y nombra el centro de referencia.

Los cerdos han sido considerados seguros para el consumo humano y para su uso en la alimentación animal.

Se espera que para todo el año 2025, el valor de las importaciones de este grupo de bienes alcance más de 4580 millones de dólares, una disminución del 6.4 % en comparación con 2024.

El descenso se debió principalmente a la caída de los precios internacionales de la carne de cerdo.

Los precios mundiales del trigo se mantuvieron prácticamente estables en enero, mientras que los precios del maíz continuaron bajando y los de la cebada aumentaron modestamente.

Hasta la fecha se han confirmado 26 focos con un total de 142 casos positivos, todos ellos dentro de la zona de alto riesgo.

Sajonia vuelve a estar libre de peste porcina africana.

Se realizarán batidas durante los fines de semana para reducir la población de jabalí.

Las exportaciones agroalimentarias de la UE disminuyen tras el pico de octubre, mientras que las importaciones siguen siendo elevadas.

El aumento del consumo per cápita de carnes en el país estuvo impulsado principalmente por la carne de cerdo, que registró el mayor crecimiento interanual y consolidó su posicionamiento en la mesa de los argentinos.

El desempeño de la porcicultura argentina en 2025 estuvo caracterizado por un crecimiento moderado en la faena y en la producción de carne porcina, junto con un aumento significativo en el consumo aparente y per cápita. Las exportaciones mostraron una contracción en volumen, aunque con un leve incremento en valor, mientras que las importaciones registraron una escalada notable, incrementando su peso dentro del consumo aparente. Estos resultados reflejan un sector con dinamismo productivo y una demanda interna en expansión, pero con una creciente presencia y presión de producto importado en el mercado interno.

La EFSA evaluó cómo crecen las bacterias en la carne de vacuno, ovino y porcino durante la refrigeración, el almacenamiento y la descongelación.

Según los datos del CEXGAN, durante el pasado año las exportaciones españolas de carne y productos porcinos a terceros países aumentaron un 2.6 %.

Rabobank considera que los mercados mundiales del cerdo en 2026 estarán marcados por hatos en reducción, cambios en las políticas comerciales y presiones sanitarias persistentes.

El consumo de carne de cerdo en Vietnam continúa aumentando y alcanzará casi 39 kg por persona en 2025.

Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense se mantuvieron relativamente fuertes en noviembre, pero estuvieron por debajo del gran total informado en noviembre de 2024.

Se espera que este acuerdo duplique las exportaciones de bienes de la UE a la India para 2032, al eliminar o reducir los aranceles sobre el 96.6 % de las exportaciones de bienes de la UE a la India.

Los precios en la cadena de suministro de carne de cerdo están cayendo debido a una menor demanda interna y una mayor oferta, mientras que las plantas procesadoras de carne están aumentando las exportaciones para mantener la rentabilidad, según Cepea.

En los primeros 10 meses de 2025, las importaciones de carne de cerdo casi se duplicaron en comparación con el mismo período del año anterior, lo que constituye una de las principales razones de la fuerte caída de los precios internos de la carne de cerdo.

Los informes de Embrapa indican un aumento en los costos de la producción porcina en 2025, siendo la ración el principal factor de presión.