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Argentina: repunta la faena de porcinos en julio de 2025

Aunque la cifra de julio fue un 9,5 % superior a la de junio, se mantuvo por debajo del nivel registrado en el mismo mes del año anterior.

19 agosto 2025
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Gráfico 1: Evolución de la faena de porcinos en los últimos 12 meses. 

Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
Gráfico 1: Evolución de la faena de porcinos en los últimos 12 meses. Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
  • De enero a julio, la faena de porcinos registró 4 815 483 cabezas (cb), lo que refiere un aumento de 0,8 % en comparación con el mismo lapso de 2024.
  • Los resultados por provincia indican que Buenos Aires concentró el 49,3 % de la faena con 2 374 226 cb, en tanto que, Santa Fe y Córdoba, participaron con el 18,3 % y 16,9 % en su orden.
  • Puntualmente para julio, se faenaron 744 879 cb, cifra que se ubica un 9,5 % por encima del total del pasado junio (680 449 cb) y resulta ser la más alta en lo que va del año, sin embargo, es un 6,3 % inferior respecto al mismo mes del año anterior (794 595 cb).

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Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica | Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina | https://www.magyp.gob.ar/

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