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En el marco del 333 Experience Congress LATAM 2025, realizado en Cali, Colombia, se llevó a cabo una nueva edición del "Salón de la innovación", un espacio diseñado por 333 para fomentar la difusión y el reconocimiento de soluciones innovadoras que impactan en la sostenibilidad y la productividad de la porcicultura latinoamericana.
En esta oportunidad, las cuatro innovaciones participantes fueron:
- “Sistema automático de detección de condición corporal de cerdas por imagen procesada por inteligencia artificial - Bodycheck”, de Rotecna, presentada por Óscar Toledano, Director comercial y de inteligencia de negocio.
- "Biometano hecho en la granja: la porquinaza como fuente de transformación", de Novatio, presentada por Iván Porras, Ingeniero comercial.
- "Combinación única de ácidos grasos de cadena media (AGCM) activos que estimulan la inmunidad de las cerdas y su progenie”, de Amerivet, presentada por Marta Bruguera, Global Technical Lead Swine Royal Agrifirm Group.
- “Nutrición funcional en cerdas: solución innovadora para la prevención de cálculos de oxalato y fosfato de calcio”, de Jefo, presentada por Ana María Otero, Médica Veterinaria Zooctenista.
Los ponentes contaron con 10 minutos para desarrollar sus presentaciones y al final, participaron en un panel de 30 minutos para responder las preguntas del público y del jurado de expertos del sector porcino, quienes fueron los encargados de evaluar las innovaciones presentadas bajo tres criterios:
- Grado de innovación
- Beneficios en términos de sostenibilidad
- Impacto sobre la eficiencia y la productividad
El jurado estuvo conformado por Héctor Montilla, jefe veterinario de Aves & Bienestar Animal en Pronaca (Ecuador); Jaime Andrés Corredor, director general de Corredor López SAS y socio de Cersabana y Agrobox (Colombia); Mario Garro, fundador y presidente del Grupo Zamora (Costa Rica); y Alejandro Betancur, presidente de la Junta Directiva de Porkcolombia y propietario de Betagro Inversiones SAS (Colombia).
La moderación estuvo a cargo de Roberto Becerra, gerente en Bienestar Animal de Welfcert, quien condujo un intercambio técnico y participativo que permitió profundizar en el valor y aplicabilidad de las innovaciones participantes.
Las calificaciones finales se obtuvieron mediante una combinación ponderada del jurado (30 %) y del público asistente (70 %), resultando ganadora la empresa Rotecna con su sistema Bodycheck. Esta innovación destacó por integrar inteligencia artificial y visión computarizada en la evaluación automática de la condición corporal de las cerdas, aportando una herramienta de alto valor para la porcicultura de precisión, orientada a una gestión de la alimentación más eficiente, sostenible y basada en datos.
El "Salón de la innovación" sigue consolidándose como un espacio propicio para visibilizar el avance tecnológico del sector, promoviendo la transferencia de conocimiento y la adopción de soluciones que transforman la industria porcina. Desde 333 LATAM extendemos las felicitaciones a Rotecna y reiteramos el reconocimiento a todas las empresas participantes comprometidas con la innovación, que impulsa la eficiencia productiva, el bienestar animal y la sostenibilidad en la porcicultura de la región.
Redacción 333 LATAM
