Un nuevo concepto en ventilación para entornos de cría de animales

La producción de animales para abastecer de carne, leche y huevos comprende un conjunto de procesos interconectados que actúan como una red compleja de factores, características y necesidades específicas de cada especie.

La investigación en el área de confort ambiental en la producción de proteína animal ha sido un factor importante en el progreso de las actividades avícolas, porcinas y lecheras, potenciando los resultados previstos por las áreas de genética, nutrición y salud, permitiendo que la producción de estos animales alcance resultados excepcionales.

Los animales alcanzan un nivel óptimo de productividad cuando se mantienen en un ambiente termoneutral en el que la energía de los alimentos no se desvía para compensar las desviaciones térmicas en relación con el rango termoneutral para eliminar o mantener su calor.

La producción agrícola en países con clima tropical y subtropical se ve afectada por las altas temperaturas, que inciden negativamente en la producción de proteína animal, especialmente cuando los animales se encuentran en las etapas finales de crianza.
Al exponerse a condiciones de estrés térmico debido a altas temperaturas, se produce una disminución en el consumo de alimento y, en consecuencia, una reducción en la ganancia de peso y una peor conversión alimenticia.

La ventilación es uno de los factores más importantes en la aclimatación de los animales y puede determinar en gran medida el éxito de la producción. Al introducir aire fresco del exterior en el ambiente de cría, el sistema de ventilación se convierte en un factor esencial en la producción animal por las siguientes razones:

• Reducción de la humedad producida por las aves, tanto en el proceso respiratorio como en la eliminación de excretas; reducción de la humedad presente en el lecho, proveniente de excretas, bebederos, sistema de nebulización y otros;
• Control de la temperatura ambiental, tanto en épocas de calor como de frío, ya que regula térmicamente el ambiente eliminando el calor producido por los animales, equipos y de la carga térmica introducida en el galpón por la radiación solar;
• Renovación del oxígeno ambiental consumido por la respiración de las aves y eliminación de gases como amoniaco y dióxido de carbono, originados por la fermentación orgánica de las hojas y desechos animales. Respecto al intercambio de gases contaminantes por oxígeno, promovido por el sistema de ventilación, en la porcicultura, además de la producción de CO2 en el proceso de respiración de los animales, también hay una gran generación de este gas a partir de la digestión anaeróbica de los desechos porcinos, representando el CO2 entre un 30 y un 40% del biogás generado.

El ventilador extractor Avifan 57 " es un gran equipo para trabajos de ventilación en entornos de cría de animales.

Con palas de hélice fabricadas en polímero de alta resistencia y con un diseño exclusivo especialmente pensado para reducir el ruido y aumentar el rendimiento, además de la existencia de un dispositivo para mejorar la dirección del aire (central spinner) en el centro de la hélice, el extractor de aire Avifan 57" tiene un desempeño superior en el flujo aerodinámico de extracción, ayudando en una mejor extracción y contribuyendo a la homogeneidad de la ventilación en el interior de la nave, posibilitando los mejores índices de climatización y ambiente.

Un factor muy importante a la hora de elegir qué modelo de extractor de aire utilizar en el sistema de ventilación es la eficiencia energética.

Cuando hablamos de eficiencia energética debemos buscar la mejor relación entre el caudal del extractor y el consumo energético. Esta eficiencia se describe comúnmente en "cfm/Watt", un término que describe el flujo de aire en pies cúbicos por minuto que el extractor puede extraer del ambiente de crianza con el consumo de solo 1 vatio.

El extractor de aire Avifan 57” puede entregar un alto caudal de aire con bajo consumo energético, presentando altos valores de cfm/Watt, siendo estos valores incluso comprobados en laboratorio (valores comprobados en el Bess Lab), estando al mismo nivel de competitividad que modelos y marcas establecidas en el mercado mundial de producción de proteína animal, permitiendo que el extractor de aire Avifan 57” sea el extractor de aire energéticamente más eficiente del mercado nacional.

Además de la innovación de los componentes del extractor de aire Avifan 57" (hélice, venturi, cono y otros), un gran contribuyente para esta alta eficiencia energética es el motor eléctrico nacional de alta calidad, que es un motor WEG producido en Brasil, disponible en las configuraciones de 1,5cv y 2,0cv, un motor que ya ha sido probado y aprobado en el campo durante mucho tiempo.

Además del bienestar físico, que se manifiesta a través de una buena salud, también es necesario considerar el bienestar psicológico del animal, que se refleja en su comportamiento, por lo que es importante la ausencia de conductas anormales.

En este tema, el ruido parece ser un componente psicológico importante y puede ser una fuente potencial de miedo en los animales, perjudicando así su bienestar psicológico.

Los animales tienen un espectro diferente de sonidos audibles con una sensibilidad máxima en frecuencias inaudibles para los humanos, y los ruidos continuos pueden resultar molestos e incluso perjudiciales para los animales, afectando directamente al consumo de energía así como a la fisiología reproductiva del animal.

En las aves, niveles constantes superiores a 80 decibeles (dB) en el ambiente de crianza provocan un aumento de los niveles plasmáticos de corticosterona, lo que es un indicio de deterioro del bienestar, además de tener un impacto en la calidad de la carne. Las investigaciones muestran que los niveles de ruido superiores a 80 dB dan lugar a un aumento significativo en la proporción de heterófilos y linfocitos en el cuerpo de los pollos de engorde, lo que indica una mayor respuesta al estrés.

En el caso de los cerdos, las investigaciones también muestran que cuando se exponen a ruidos prolongados o incluso intermitentes de 90 dB, sus niveles de cortisol, ACTH, noradrenalina y adrenalina aumentan, afectando directamente al estado de estrés del animal.

Una preocupación importante en los sistemas de ventilación de ambientes de crianza animal es el ruido que produce el cierre de los extractores de aire y los sistemas de aislamiento (persianas, mariposas, etc.), ya que cuando están cerrados es común que se produzcan ruidos de alta intensidad.

El sistema de cierre y aislamiento del extractor Avifan 57” está fabricado en acero inoxidable con puertas de material compuesto de polímero y aluminio, proporcionando un mejor funcionamiento y reducción de ruido, además de proporcionar un perfecto sellado para la luz y el aire.

Además, debido al diseño único y exclusivo de las aspas de la hélice del ventilador extractor Avifan 57” , los niveles de ruido que produce el equipo, cuando está en funcionamiento, están por debajo de los niveles nocivos para los animales, como se ha comprobado en diversas pruebas de campo.

Seguridad laboral en entornos ganaderos

Debemos recordar que en el entorno de la producción animal no sólo encontramos los animales allí alojados, también está la presencia de personas, trabajadores que atienden las necesidades de los animales a través de la gestión de la granja.

La extracción de aire mediante extractores de aire también es beneficiosa para la salud de los trabajadores que trabajan en la cría de animales, ya que los entornos de cría de animales confinados también pueden suponer riesgos respiratorios para la salud humana debido a la presencia de polvo y gases nocivos.

Además, el extractor Avifan 57”, cuenta con rejillas de protección frontal y trasera fabricadas en material de acero con pintura epóxica con diseño conforme que cumple con la norma NR12 del Ministerio del Trabajo, permitiendo al trabajador acercarse al equipo en operación sin riesgo de sufrir algún accidente en sus extremidades y cuerpo.

Estas rejillas protectoras evitan el contacto físico o incluso sólo de uno de los miembros superiores (brazos y manos), reduciendo el riesgo de accidente laboral.

Otra característica del extractor de aire Avifan 57” que proporciona un ambiente de trabajo saludable para el trabajador cuando necesita realizar mantenimiento al extractor de aire son las características del cono y venturi, los cuales son producidos en polímero de alta resistencia con protección UV, cada uno de los cuales es más ligero y duradero que los conos y venturis convencionales, proporcionando además de una gran estética al producto, un fácil montaje.

Los mejores índices de producción de proteína animal están actualmente en manos de empresas integradoras que buscan constantemente lo mejor en tecnología de equipos, ya sea en el mercado nacional o internacional.

Actualmente existe una gran demanda de extractores de alto caudal, alta eficiencia energética y alta confiabilidad, y las marcas proveedoras de equipos generalmente se han posicionado con productos importados cuando de extractores se trata.

Por primera vez una empresa suministra equipos de fabricación 100% nacional, a la altura de las mejores marcas del mundo en cuanto a ventilación para espacios de crianza de animales.

Las características que hacen de la campana extractora Avifan 57” la mejor campana extractora del mercado nacional son el resultado de tres años y medio de investigación y desarrollo, desde su concepción “en la mesa de dibujo”, pasando por su producción y hasta el servicio postventa, haciendo que Corti Avioeste se destaque como proveedor de la mayor y mejor campana extractora, con la mejor eficiencia energética y alta tecnología, fabricada en suelo brasileño.

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