Prof. Reinhard Fries

Universidad Libre de Berlín - Alemania Autor

Nacido en 1950
Graduado como Veterinario por la Escuela de Veterinaria de Hannover, Alemania (1973)
PhD 1988
Profesor Titular de la Universidad de Bonn, Alemania, Facultad de Agricultura (1993 - 1999)
Catedrático (higiene e inspección de la carne), FU Berlín, Alemania, Facultad de Medicina Veterinaria (2000 - 2015)
Retirado de la docencia en 2015

Actualmente trabaja como consultor
Especialista en seguridad alimentaria en diferentes cadenas alimentarias y sistemas de vigilancia
Miembro de los comités científicos de la UE 
Consultor en los antiguos Estados comunistas de Europa Oriental en materia de seguridad alimentaria
Experiencia en varios países del sudeste de Asia, África y Europa

Curriculum actualizado: 03-may-2018

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