Antonio Velarde

El Dr. Antonio Velarde es investigador en el IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentares) que lleva diversos proyectos sobre el bienestar animal. Comenzó su labor científica en la sección de la etología en la Facultad de Veterinaria de Barcelona en un proyecto sobre el efecto del sistema de aturdimiento sobre el bienestar y la calidad de la carne en cerdos y ovejas.

Sus intereses y sus principales proyectos de investigación incluyen los proyectos europeos "Integración del bienestar animal en la cadena de calidad alimentaria: desde la preocupación pública a un mejor bienestar y una calidad más transparente (Welfare Quality ^® - Food-CT-2004 a 506508 2004-2009). Y "Sacrificios rituales: Mejorar los conocimientos y la experiencia a través del diálogo y el debate sobre aspectos del bienestar, legislación y socio-económicos (DIALREL-043075 2006-2009.).

Ha publicado numerosos artículos en revistas nacionales e internacionales y ha sido miembro de los grupos de trabajo sobre bienestar animal durante el sacrificio y métodos de sacrificio y sobre el bienestar de los lechones durante la castración de la Comisión Técnica de Salud y Bienestar Animal de la European Food Safety Authority.

Curriculum actualizado: 24-dic-2012