
Una mirada al mercado porcino actual en China
Las importaciones de carne de cerdo de China se desploman a medida que caen los precios internos y se estabiliza la oferta.

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Las importaciones de carne de cerdo de China se desploman a medida que caen los precios internos y se estabiliza la oferta.

Un centenar de granjas ya han solicitado financiación para una cría de cerdos más respetuosa con los animales.

La granja afectada, cerca de Stockstadt (distrito de Groß-Gerau), tiene más de 1100 cerdos.

En la primera mitad del año, la producción de carne de cerdo superó las 380 000 toneladas.

Durante el taller, se discutieron métodos para evaluar la efectividad de las políticas y medidas de la PAC 2023-2027 en fomentar la renovación generacional.

El acumulado de los 5 primeros meses del año, da cuenta de casi 2,5 millones de cabezas faenadas.

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China investiga a Danish Crown, Vion y Litera Meat por prácticas antidumping en importaciones de carne de cerdo.

Comenzó la edición 136° de la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industrial Internacional con un abanico de 16 charlas técnicas, destinadas a productores, profesionales y estudiantes para abordar las complejidades y las oportunidades de cada sector a partir de la innovación y la incorporación de tecnologías.

El AFCO monitoreará los costos de producción, márgenes y prácticas comerciales, buscando mejorar la posición de agricultores y ganaderos en la cadena de suministro.

Alemania ha implementado el uso de drones para controlar la propagación de la Peste Porcina Africana (PPA).

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha emitido una opinión científica sobre el uso de espuma de alta expansión para aturdir y faenar cerdos y aves de corral.

Santa Catarina fue responsable del 56,2 % de la cantidad y del 58,1 % de los ingresos de las exportaciones brasileñas de carne porcina en los primeros seis meses de este año.



A continuación se resumen los principales indicadores del sector porcino español para los 4 primeros meses de este año.

En su último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” del pasado 12 de julio, el USDA recalculó sus estimaciones para 2024, previendo una producción mundial de carne de cerdo muy similar a la alcanzada en 2023. Asimismo, se estimó una fuerte caída de las importaciones porcinas de China, las cuales volverían a los niveles previos a los brotes de PPA en 2018 y llevarían a los grandes exportadores a buscar mercados alternativos.

En los primeros cinco meses del año, la balanza agropecuaria y agroindustrial (agroalimentaria) del país registró un superávit de USD 4890 millones, 22,06 % más en comparación con igual lapso de 2023, ante un récord en las exportaciones.

Respecto al informe anterior, se estima una mayor producción y stocks finales a nivel global ya que se tienen mejores perspectivas para la cosecha estadounidense. En el caso de la soja, los indicadores se mantuvieron prácticamente sin cambios frente al reporte de junio.

En el último mes se evidenció un aumento generalizado del índice nacional de precios al consumidor para las principales proteínas de origen animal.

Buenos Aires participó con más del 50 % de la faena del periodo.


El Congreso Internacional de Porcicultura (CIPORC Perú 2024) es organizado por la Asociación Peruana de Porcicultores (ASOPORCI). En el evento se presentan y analizan diferentes propuestas relacionadas con el crecimiento y desarrollo de la porcicultura, y se generarán espacios de networking que permitan la integración entre los diferentes actores de la cadena.

En la primera mitad del año se produjeron alrededor de 880 000 toneladas de carne de cerdo.

Se avanza en los objetivos de lograr la seguridad alimentaria con soberanía en la región en unidad y con la cooperación técnica de todos

El brote se produjo en una granja con 70 cerdos en Chiang Mai.

Las exportaciones de carne de cerdo volvieron a registrar buenos resultados en mayo, pero fueron inferiores a las del año pasado tanto en volumen como en valor, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la USMEF.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en el mayor proyecto europeo de inteligencia artificial y robótica aplicado al sector agroalimentario.


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