IPPE 2025: innovación y tendencias para la industria cárnica
Del 28 al 30 de enero, Atlanta volvió a ser el epicentro de la industria cárnica con una nueva edición del International Production & Processing Expo.
Página 8 de Artículos sobre nutrición
CAISA recibe reconocimiento por sus buenas prácticas sostenibles
El Dr. Jorge Arango Arias recibió el reconocimiento como Productor que avanza en pro de la soberanía alimentaria de Panamá, por sus buenas prácticas de sostenibilidad en la producción porcina, generando oportunidades que aportan al desarrollo económico del país.
Maíz y soya: Proyecciones para la campaña 2024/2025 USDA - febrero 2025
En comparación con el reporte de enero, se realizaron recortes significativos en las cosechas del maíz sudamericano, así como en las exportaciones de Brasil y Ucrania, que estarían relacionadas con la caída de las importaciones chinas del grano. En cuanto a la soya, nuevamente se proyectó una disminución en la cosecha y en las existencias finales a nivel global, que obedecería a la menor producción en Argentina.
Vietnam: mercado de importación de alimentos para animales en 2024
En 2024, Vietnam importó alimentos y materias primas para animales por valor de más de 4900 millones de dólares, un 1,05 % menos en comparación con 2023.
La llegada de Trump a la Casa Blanca genera volatilidad en los mercados
Los precios de los cereales se incrementan tras un USDA más alcista de lo que se esperaba para el maíz, donde se recortó en 7 Mt la producción de los Estados Unidos, la fortaleza del dólar y del petróleo, la falta de agua en Sudamérica y el temor a una guerra comercial, tras las amenazas de Trump de imponer arancelas a la importación.
¿Pueden los probióticos aliviar el estreñimiento y la inflamación en cerdas en gestación y lactancia??
La suplementación dietética con probióticos puede reducir el estado inflamatorio de las cerdas gestantes y en lactancia.
Argentina: Se proyectan 47,5 Mt de soya y 46 Mt de maíz para la nueva campaña
Con un fuerte recorte en maíz, la producción estimada cae en 2 millones de toneladas respecto al mes pasado. Para la soya, la primera proyección, basada en su condición actual, se ubica por debajo de las expectativas planteadas en un escenario normal.
Ácidos orgánicos: ácido fórmico, ácido láctico y ácido propiónico
En la presente ficha técnica se presenta una breve recopilación de estudios científicos que han evaluado el efecto del ácido fórmico, ácido láctico y ácido propiónico sobre la salud gastrointestinal y los rendimientos productivos de los cerdos en distintas fases de producción.
El crushing de soya vuelve a máximos históricos
El procesamiento de la oleaginosa rompe récords en diciembre y confirma la buena actividad de la industria. La fuerte demanda por maíz impulsa aún más los embarques del cereal, que le ganan la pulseada a las exportaciones de trigo.
Argentina: Importantes lluvias para la soya de primera, pero la soya de segunda sigue en riesgo
Las lluvias recientes mejoraron el estado de la soya de primera, reduciendo la condición regular a mala de un 50 % a 30 %, pero el alivio no fue para todos.
Los precios de la soya brasileña vuelven a los niveles de marzo/2024
La presión provino del avance de la cosecha de la campaña 2024/25 en Brasil, de la reducción de las retenciones sobre el complejo de la soya en Argentina y de la devaluación cambiaria.
China reducirá el uso de cereales en la alimentación animal
China busca implementar medidas de ahorro de cereales en la industria ganadera para mejorar la eficiencia y reducir el consumo de granos.
Brasil: Los precios internos del maíz siguen subiendo
La demanda es fuerte y algunos consumidores buscan reponer sus existencias.
La importancia de la uniformidad y calidad del mezclado en la producción de alimentos para cerdos
Uniformidad y calidad juegan un papel fundamental en el éxito, tanto de la planta de producción como de la granja. La calidad del alimento para porcinos comienza con una formulación adecuada de la dieta, que debe cubrir las necesidades nutricionales del animal en cada etapa de su vida; y un proceso de mezclado adecuado garantiza una distribución uniforme de los nutrientes y tiene un impacto directo sobre el rendimiento productivo, la salud y el bienestar de los animales, así como sobre la eficiencia económica.
Brasil: Las bajas existencias y la fuerte demanda respaldan los precios del maíz
La necesidad de reponer stocks mantuvo activos a algunos compradores en el spot nacional durante la última semana, mientras los productores permanecían concentrados en el trabajo de campo.
Efectos de los alimentos mixtos fermentados sobre el crecimiento, las características de la canal, la calidad de la carne y la composición de ácidos grasos y aminoácidos en los músculos de cerdos de engorde
La suplementación dietética con alimentos mixtos fermentados en cerdos de engorde puede mejorar el rendimiento del crecimiento, la calidad de la carne y alterar los perfiles de ácidos grasos y aminoácidos musculares.
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