Efectos de la suplementación con Lactobacillus lactis en cerdos de engorde
La suplementación con Lactobacillus lactis en dietas para cerdos de ceba mejora el rendimiento y la calidad de la carne.
Página 22 de Artículos sobre carne de cerdo
Evolución de las importaciones chinas de porcino por proveedores
Las importaciones Chinas tanto de carne de cerdo como de despojos han aumentado durante los primeros cuatro meses de este año.
Tendencia de la producción, el consumo y el comercio agroalimentario en la próxima década
La producción agroalimentaria global se prevé que siga aumentando en los próximos diez años, pero a un ritmo más lento que en la década anterior debido a las tendencias demográficas, según las Perspectivas Agrícolas 2023-2032 de la OCDE y la FAO.
La UE y Nueva Zelanda firman un acuerdo de libre comercio
El acuerdo elimina todos los aranceles sobre las exportaciones de la UE a Nueva Zelanda, incluida la carne de cerdo.
China inicia la recogida y almacenamiento de las reservas centrales de carne de cerdo en medio de los bajos precios
La oferta de cerdos vivos es alta, mientras que los precios son bajos.
Evolución de las procesadoras cárnicas estadounidenses
El informe del USDA "Concentración y competencia en la agroindustria estadounidense" arroja luz sobre el sector cárnico Estados Unidos.
EE.UU.: las exportaciones de carne de cerdo en mayo, las más altas en los últimos dos años
Impulsadas por otro mes récord en México y una sólida demanda de despojos, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense siguieron ganando impulso en mayo, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la USMEF.
EE.UU.: Texas firma una ley sobre el etiquetado de la carne
La legislación especifica que el término "carne" no incluye un producto alternativo ni de cultivo celular, y que estos productos deben etiquetarse claramente como tales.
Los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron en junio
Mientras que el índice de precios de la carne de la FAO se mantuvo sin cambios desde mayo, los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron en junio.
EE.UU.: la calidad de la carne de cerdo al por menor ha mejorado según un estudio
El estudio pretende mejorar la posición de la carne de cerdo en el mercado centrándose en su calidad y consistencia.
Dinamarca: la mayoría de los daneses tienen en cuenta el bienestar animal al comprar alimentos
Un nuevo estudio muestra que siete de cada diez daneses tienen en cuenta el bienestar animal cuando compran alimentos.
Perspectivas de la FAO para la carne: producción, comercio y precios en 2023
Se espera que la producción mundial de carne de cerdo disminuya ligeramente.
Francia: disminución de la producción porcina en 2022
En 2022, la producción porcina volvió a caer (-2,2%) en un contexto de descenso de las cabañas francesas y europeas.
EE.UU: el FSIS publica una nueva directriz para el control de la Salmonella
El FSIS ha actualizado su directriz voluntaria para los establecimientos de procesamiento de carne de cerdo y beneficio para controlar la Salmonella.
Los precios mundiales de la carne de cerdo subieron por cuarto mes consecutivo
El índice de precios de la carne de la FAO aumentó en mayo.
Portugal: aumentan las importaciones de cerdos para beneficio
Las importaciones de cerdos para beneficio aumentan un 30,6% y las importaciones de carne disminuyen un 8% en el primer trimestre de 2023.
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