Página 15 de Artículos sobre calidad de la carne
Efecto de la suplementación con L-carnitina a lechones lactantes sobre la calidad de la canal
CLA en dietas para cerdos: deposición de grasa y composición en ácidos grasos
Incremento del nivel de energía durante el período de acabado en cerdos de engorde
Influencia del sistema de producción, dieta y sexo en el crecimiento, rasgos de la canal y calidad de la carne del cerdo blanco
Cóctel de plantas en la composición y parámetros sensoriales del jamón en cerdos alimentados con dieta rica en AGP n-3
Efectos del Lactobacillus plantarum ZJ31 en el crecimiento y calidad de la carne de cerdo
El vinagre de bambú afecta el crecimiento, la digestibilidad y otros parámetros en cerdos de acabado
Perfil de ácidos grasos de la carne de cerdo tras la administración de probióticos
Extractos de algas (Laminaria digitata) con laminarina y fucoidanos: calidad y conservación de la carne fresca de cerdo
Uso del guisante: efectos sobre el desarrollo, calidad y composición de la canal y palatabilidad de la carne de cerdo
El ácido linoleico conjugado de la dieta influye en el contenido de ácido esteárico del tejido adiposo porcino
Umbral de aceptabilidad de los consumidores frente al olor sexual de la carne de cerdo
Antimicrobianos en cerdos, presente y perspectivas futuras
La Comisión Europea está revisando y consultando cómo se utilizan los antimicrobianos en veterinaria tras la publicación de su programa de 12 puntos en 2011. Este artículo analiza el presente y el futuro del uso de los antimicrobianos en la UE.
Uso de Houttuynia cordata y Taraxacum officinale en cerdos de acabado
Efectos del ácido linoleico conjugado en la infiltración grasa y los adipocitos intramusculares en la carne de cerdo
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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