Las secreciones pancreáticas protegen la mucosa de las bacterias patógenas
En este trabajo la secreción pancreática de lechones de ocho semanas mostró un potente efecto antibacteriano “in vitro”.
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Abstracts - Nutrición
Aparición de inmunoglobulina G en el plasma de los lechones después de tomar calostro
Los resultados indican que la concentración plasmática de IgG no está relacionada ni con la cantidad de calostro ingerido ni con el momento de la ingestión.
Suplemento de glutamina en lechones destetados
La glutamina se comportó como un potente antioxidante a nivel tisular.
Inclusión de enzimas en dietas basadas en arroz integral
La adición de enzimas a una ración de arroz integral ofreció unos resultados semejantes a la ración con maíz.
Relación entre la consistencia fecal y la morfología intestinal
Los resultados confirman la relación directa entre la ingestión de pienso y la integridad de la mucosa intestinal y la inversa entre esta y la consistencia fecal.
¿Puede la harina de huevo inmunizado tener efectos positivos durante el periodo neonatal?
Los resultados indican que la administración del producto solo mostró resultados positivos en la granja con buenas instalaciones y mejor manejo.
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Formulación de dietas de engorde bajas en proteína
La reducción de hasta el 4% de proteína de la dieta no perjudica el rendimiento de los animales si se equilibra el contenido en aminoácidos.
Determinación del nivel mínimo de valina en la dieta de lactación
El nivel mínimo de valina en las dietas de lactación debería de ser de 6,5 g/kg.
Relación óptima de lisina:energía en dietas a base de trigo y colza
En dietas a base de trigo y colza, la relación de lisina:EM para maximizar el crecimiento durante el engorde se sitúa alrededor de los 0,54 g/MJ.
Utilización del selenio inorgánico en dietas de gestación de primerizas
El selenio inorgánico parece que mejora el rendimiento reproductivo de las primerizas de forma destacable.
Efecto de los aceites de la dieta y las condiciones de oreo sobre la estabilidad oxidativa de la carne de cerdo
El tipo de aceite incorporado a la dieta y las condiciones de refrigeración de las canales afectan la estabilidad oxidativa de la grasa.
Revisión sobre el efecto de los ácidos grasos poliinsaturados en la carne
El artículo incluye datos y resultados de experimentos relacionados con el enriquecimiento de la carne con ácidos grasos omega-3 o ácido linoleico conjugado.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Efecto de distintos tipos de fibra y almidón sobre el balance nutritivo y el metabolismo energético
La incorporación de polisacáridos no amiláceos a la ración reduce el contenido energético per se y perjudica la digestión del almidón
Manipulación de la emisión de olores de las granjas mediante la modificación de los niveles de PB de la dieta
Un exceso de proteína en la ración aumenta la liberación de malos olores y las emisiones de amoníaco en granja.
Determinación del origen de los factores antinutritivos en dos especies de altramuz
Los resultados productivos y de apetecibilidad sugieren que los factores antinutrivos del altramuz se encuentran más en los cotiledones que en la cascarilla.
Eficacia de un producto a base de sucrosa, leche y chocolate sobre el consumo de las cerdas lactantes
La hipótesis testada ofrece resultados contradictorios que no permiten una conclusión definitiva.
Estudio del valor nutritivo de la soja descascarillada para cerdos de engorde
El valor nutritivo para el porcino de la soja descascarillada es superior al de la soja integral.
Influencia del crecimiento durante la lactancia sobre el rendimiento de los cerdos al sacrificio
Los resultados sugieren la existencia de una relación directa entre el ritmo de crecimiento durante la lactancia y el rendimiento productivo al sacrificio.
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Alteración de la maduración de las fibras musculares por la alimentación postnatal
La subnutrición durante los primeros días de vida afecta negativamente el desarrollo de las fibras musculares, en especial a las de contracción rápida.
Validación de una técnica indirecta para medir el consumo de leche
La utilización del óxido de deuterio permite estimar fehacientemente el consumo de leche de los lechones pero la técnica tiene interés exclusivamente científico.
Fermentación y digestión in vitro de distintas materias primas para cerdas gestantes
La pulpa de remolacha y algunos subproductos de la patata ofrecen un alto potencial de producción de ácidos grasos de cadena corta.
Efecto de la fibra altamente digestible sobre los cerdos infectados por disentería porcina
La introducción de fibra altamente fermentable en la ración redujo los efectos de la disentería porcina.
Comparación de parámetros productivos y digestivos entre cerdos Ibéricos y Landrace alimentados con maíz o bellotas y sorgo
Para crecimientos equivalentes a pesos elevados el cerdo Ibérico ingirió un 45% más de pienso que el Landrace.
Inclusión de hojas de moniato en dietas de engorde. Determinación de su digestibilidad
Las hojas de moniato mostraron una alta digestibilidad aparente de la materia seca y de la proteína.
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