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Abstracts - Nutrición

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Efectos de la suplementación dietética con Aurantiochytrium limacinum sobre el perfil de ácidos grasos tisulares en cerdos de ceba

La suplementación dietética con Aurantiochytrium limacinum al final de la segunda fase de ceba puede mejorar la composición de ácidos grasos de la carne de cerdo.

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Efecto de la reducción del nivel de proteína bruta en la dieta sobre el crecimiento, los perfiles sanguíneos, la digestibilidad de los nutrientes, las características de la canal y las emisiones de olor en cerdos

La reducción del contenido de proteína bruta en dietas de cerdos de engorde puede no afectar al rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la digestibilidad de los nutrientes.

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Efectos de la suplementación con zinc sobre el crecimiento y la composición corporal de cerdos de ceba sometidos a estrés por calor

Es posible que las recomendaciones actuales de zinc no optimicen el crecimiento de los cerdos de ceba en condiciones de termoneutralidad y estrés por calor.

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Efecto de diferentes fuentes de proteínas sobre el crecimiento, la capacidad antioxidante, la inmunidad, la microbiota fecal y los metabolitos en lechones destetados

La fuente de proteínas utilizada en la dieta puede afectar a la capacidad antioxidante, la función inmunitaria, la comunidad bacteriana fecal y los metabolitos de los lechones destetados.

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Beneficios y retos de la pulpa de remolacha azucarera en las dietas de cerdas gestantes

Una mayor cantidad de fibra dietética en las dietas de cerdas gestantes puede mejorar la retención y utilización del nitrógeno.

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Efecto de la suplementación con fibra detergente neutra sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de ceba

La fibra detergente neutra de la dieta puede regular la microbiota intestinal afectando al metabolismo de lípidos y aminoácidos con impacto directo en la canal y la calidad de la carne en cerdos de ceba.

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Efecto de la fibra dietética sobre la inmunidad y la función de barrera intestinal de diferentes razas de cerdos

Un alto contenido en fibra dietética reguló la composición de las células inmunitarias en diferentes razas cruzadas de cerdos de ceba.

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Efecto de la proteína de trigo sarraceno en la dieta de lechones destetados sobre el rendimiento del crecimiento, metabolismo lipídico e inmunidad sistémica

La proteína de trigo sarraceno en dietas de destete puede mejorar el rendimiento y el estado inmunitario de los lechones.

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Utilización de nitrógeno en cerdas gestantes: impacto de la fibra dietética, el nivel de proteína bruta y la fase de gestación

Una dieta alta en fibra dietética mejora la utilización de nitrógeno incluso si las cerdas son alimentadas con una dieta baja en proteína bruta.

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Efecto de los subproductos azucarados o salados de la industria alimentaria sobre la digestibilidad de la energía y los nutrientes, el rendimiento del crecimiento y la composición de la canal de los cerdos

Uso de los subproductos azucarados o salados de la industria alimentaria como ingrediente alternativo en dietas para cerdos de ceba.

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Efecto de la harina de subproductos de col deshidratada (Brassica oleracea var. capitata) en dietas para cerdos de engorde

La harina de subproductos de col deshidratada puede ser un ingrediente adecuado para las dietas de cerdos de ceba con la finalidad de mejorar la sostenibilidad y el rendimiento.

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Efecto de diferentes fuentes de fibra en dietas sin antibióticos sobre el crecimiento, la respuesta inmunitaria, la función de barrera intestinal y la microbiota en lechones destetados

La suplementación con salvado de trigo en dietas sin antibióticos mejora el rendimiento y la salud intestinal de los lechones destetados.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

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333 Emerging voices - Efecto positivo de la suplementación con tributirina sobre el rendimiento del crecimiento, el estado metabólico y la microbiota intestinal de lechones destetados

Tesis doctoral del Departamento de Medicina Veterinaria y Ciencias Animales de la Università degli Studi di Milano (Italia), tutorizada por Luciana Rossi.

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333 emerging voices: Evaluación de extractos naturales y de la combinación de aminoácidos y fructooligosacáridos sobre la salud intestinal y performance productiva en lechones de precebo

El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos de extractos de plantas (Cynara scolymus y Cichorium intybus) y de una combinación de aminoácidos (AAs: arginina, lisina y glutamina) y fructooligosacáridos (FOS), sobre la salud intestinal (SI) y performance productiva (PP) en lechones post destete. Trabajo de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; es un trabajo, tutorizado por Dr. Alejandro Soraci.

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Efectos de la diferencia negativa entre cationes y aniones y la suplementación con calcidiol en dietas para cerdas sobre la supervivencia y el peso de los lechones

La modulación de la diferencia anión-catión en la dieta puede mejorar el rendimiento de las cerdas.

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Efecto del peso bajo o normal al nacer y de la fuente de grasa en la dieta sobre la fibra muscular, el tejido conectivo y la calidad de la carne de cerdo

La suplementación de la dieta con alto contenido en grasa de origen lácteo al destete puede suavizar las diferencias de calidad de la canal en el momento del beneficio entre lechones de peso bajo y normal al nacer.

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Efectos de la suplementación con arazyme y carbohidrolasas sobre la emisión de olores y el microbioma intestinal en cerdos de engorde

La suplementación del alimento con arazyme y carbohidrolasas controla eficazmente las emisiones de gases nocivos y mejora la salud y la calidad de la carne en cerdos de engorde.

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Efecto de la suplementación oral con glutamina en lechones de peso bajo y normal al nacer

La suplementación con glutamina puede mejorar el rendimiento de los lechones antes del destete.

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Efecto de la suplementación con saborizantes sobre el consumo de alimento y el rendimiento de las cerdas y de sus lechones

La suplementación con saborizantes puede aumentar el consumo de alimento por parte de las cerdas y mejorar el rendimiento de los lechones en estaciones calurosas, pero no en condiciones invernales.

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333 Emerging voices: Estudio bioquímico, neuroquímico, morfológico y proteómico de diferentes condiciones nutricionales en cerdo ibérico

Se analizaron las consecuencias de cambios nutricionales aplicados a las madres gestantes o directamente sobre las crías. Tesis doctoral de la Facultad de Veterinaria, UAB, España, tutorizada por Anna Bassols y con la colaboración de Antonio Gonzalez de Bulnes.

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333 Emerging voices - Microalgas como ingredientes en dietas de lechones destetados: un enfoque experimental utilizando enzimas alimentarias

Tesis doctoral de la Universidad de Lisboa. El director científico fue el Profesor José António Mestre Prates con los co-supervisores Profesor João Pedro Bengala Freire y Profesor André Martinho de Almeida.

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