Noticias - Economía

Al cierre del primer cuatrimestre se registraron cerca de 2,7 millones de cabezas faenadas.

Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense mostraron una tendencia al alza interanual en marzo, según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF). Los mercados latinoamericanos impulsaron nuevamente el crecimiento de las exportaciones de carne de cerdo.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) realizó con éxito una rueda de negocios que permitió la comercialización de 85 021 toneladas de maíz amarillo duro, un producto clave para la producción de alimentos balanceados destinados a la industria de la proteína animal en Ecuador.

A pesar del repunte en febrero, el resultado acumulado del bimestre fue a la baja.

Se pronostica que la producción de trigo, maíz, cebada y avena aumentará año tras año en la campaña comercial 2025/26.

En su informe más reciente sobre comercio global, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) proyecta que las exportaciones brasileñas de carne de cerdo crecerán un 5 % en 2025. El aumento estará impulsado tanto por la expansión de la producción nacional como por la fuerte demanda internacional.

Filipinas autoriza nuevamente la importación de productos porcinos procesados surcoreanos tras validar su bioseguridad frente a la PPA.

Los datos corresponden al primer trimestre de 2025 y reflejan el avance de la agroindustria argentina en volumen exportado y diversificación de mercados internacionales.

La tasa de crecimiento de la producción porcina fue superior a la de bovino, pero inferior a la de carne de ave.

Con el clima favorable en Brasil, Argentina y Estados Unidos, las primas de exportación de soya cayeron la semana pasada, según Cepea. La cosecha avanza en los dos países sudamericanos, mientras los productores esperan mejores precios futuros.

Las importaciones de carne de cerdo continúan marcando récords, mientras que las exportaciones registran una caída en volumen cercana al 20 %.

El gobierno nacional implementa medidas orientadas a mejorar la transparencia de los mercados y la competitividad del sector agroindustrial.

El aumento mensual reflejó precios más altos en todos los cereales principales.

Las cotizaciones internacionales de la carne aumentaron en todas las categorías, siendo los precios de la carne de cerdo los que registraron el incremento más significativo.

En 2024 , Flandes dispondrá de algo más de cuatro millones de plazas para el engorde de cerdos, lo que supone una disminución de 270 000 en comparación con el año anterior.

Tras la implementación de las nuevas bandas cambiarias y la baja en la brecha, la soya gana impulso en los mercados, mientras que los cereales aún muestran cautela.

La importancia de este primer embarque radica en que Filipinas es el sexto mayor importador mundial, por encima de destinos relevantes como Estados Unidos y Hong Kong, y ha mostrado un crecimiento sostenido en su volumen de compras en los últimos años.

Según datos de Agroexport, Rusia duplicó el valor de sus exportaciones de carne de cerdo y aumentó un 72 % el volumen exportado en el primer trimestre de 2025.

La cosecha de maíz de verano 2024/25 en Santa Catarina se perfila como una de las más productivas de la historia, con un aumento del 23 % en la producción y un récord de productividad que supera las 9,7 toneladas por hectárea. Este avance se atribuye al uso de tecnologías, un manejo eficiente y un clima favorable.

Recientemente, la entidad dio a conocer las nuevas cifras del inventario porcino, en las cuales se evidencia un leve incremento en el número de predios tecnificados y una disminución en la cantidad de cerdos de traspatio, en comparación con el reporte de 2023.

El Grupo de Análisis de Datos Ganaderos será crucial para la planificación basada en datos, la previsión y la creación de políticas.

Asimismo, la relación asado / cerdo aumentó 5,4 % en comparación con el primer trimestre de 2024.

Los precios de la soya y el maíz cayeron la semana pasada, según Cepea. La presión provino de la mayor oferta en Sudamérica, la caída del dólar y la postura cautelosa de los vendedores. A pesar de las buenas perspectivas para la segunda cosecha de maíz y las expectativas de un aumento de las exportaciones de soja a China, el ritmo de los negocios en el mercado interno sigue siendo lento.

Entre enero y marzo de este año 2025, las exportaciones brasileñas de carne de cerdo han alcanzado las 336 800 toneladas, un 16,4 % superior a la registrada en los tres primeros meses de 2024.