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L'indice FAO dei prezzi dei cereali si è attestato in media a 110,2 punti a giugno, in calo di 4,0 punti (3,5%) rispetto a maggio, ma comunque 2,9 punti (2,7%) al di sopra del livello previsto per giugno 2025.
I prezzi mondiali del grano sono diminuiti del 4,4%, poiché il rapido avanzamento del raccolto e le solide prospettive di offerta nella regione del Mar Nero hanno compensato le preoccupazioni relative alle prospettive di raccolto negli Stati Uniti e in Australia. Sebbene le recenti piogge abbiano attenuato i rischi in alcune zone dell'Australia, la siccità legata a El Niño e l'aumento dei costi dei fattori produttivi hanno continuato a pesare sulle prospettive di produzione.
Ulteriori pressioni al ribasso sono derivate dal rafforzamento del dollaro statunitense e dall'indebolimento dei mercati energetici, in un contesto di aspettative di riduzione delle tensioni nello Stretto di Hormuz.
Anche i prezzi mondiali del mais sono diminuiti del 6,2%, riflettendo le prospettive di un'ampia offerta nei paesi esportatori del Sud America, unitamente al calo dei prezzi del petrolio greggio che ha inciso sulla domanda di biocarburanti.
Tra gli altri cereali secondari, i prezzi internazionali dell'orzo e del sorgo sono diminuiti rispettivamente del 3,4% e del 7,7%, sostenuti da migliori prospettive di produzione e da effetti a catena derivanti dalla debolezza dei mercati del mais e del grano, che hanno ridotto la competitività del sorgo e dell'orzo come cereali da foraggio.
Al contrario, l'indice FAO dei prezzi del riso è aumentato del 3,2% a giugno 2026, grazie al rafforzamento della domanda asiatica di riso Indica, mentre le preoccupazioni meteorologiche e l'aumento dei costi di produzione, trasporto e commercializzazione hanno sostenuto le quotazioni dei cereali non aromatici.
Venerdì 3 luglio 2026/ FAO.
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