Production porcine dans l'UE, que nous réserve cette année 2019 ?
Moins d’abattage, poids moyens plus élevés, production de viande similaire, augmentation des exportations vers la Chine...
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Large mouvement de hausse
Le mouvement général de hausse enclenché la semaine précédente en Europe s’est amplifié cette dernière semaine avec un signal allemand sans ambiguïté : + 7 cents.
Hausse généralisée des cours
La hausse du cours, tant attendue en Allemagne et ailleurs, a été obtenue malgré une certaine résistance de la part de quelques grands abattoirs nationaux.
États-Unis: le volume des exportations de porc juste en-dessous du record de 2017
Le volume des exportations de porc a été légèrement inférieur au record établi en 2017, tandis qu’en valeur, on enregistre un recul de 1% par rapport à l'année précédente.
Quelques signes de reprise !
L’attente des éleveurs allemands a encore été déçue à la suite de la nouvelle reconduction de la référence allemande mercredi dernier.
L'industrie de la viande demande à la Chine d'accepter la régionalisation
Lors d’un séminaire s’étant tenu à Beijing le 21 février, l’industrie européenne de la viande a exhorté la Chine à appliquer la régionalisation au commerce de la viande des pays touchés par des maladies telles que la peste porcine.
Dans l’attente de hausse de cours
La dernière semaine de février aura apporté peu de changement dans l’orientation des cours sur la majorité des places de cotation, en particulier au Nord de l’Europe.
France : la production porcine en 2018
Production en hausse, exportations qui fléchissent et déficit du commerce extérieur qui se détériore.
Impact de la PPA en Chine sur les pays exportateurs: il faut jongler avec de nombreuses balles
La production et la consommation de viande de porc, la chute du pouvoir d'achat en Chine, la guerre commerciale avec les États-Unis et la mondialisation font partie des problèmes qui se posent et de nombreux autres vont s'ajouter.
Rigueur + professionnalisme + foi + confiance = Tsunami d'excellence
Guillem Burset prédit une année 2019 très rentable, mais pas pour tous les acteurs de la chaîne...
L'Allemagne et l'Espagne, principaux exportateurs de viande de porc
L'Allemagne et l'Espagne ont été les principaux exportateurs européens de viande de porc avec des parts de 23 et 22% respectivement.
Italie indemne de maladie vésiculeuse du porc
La Calabre, la seule région italienne encore infectée par la maladie vésiculeuse du porc, a été reconnue indemne, de sorte que l’ensemble du territoire italien est maintenant indemne de la maladie.
Les exportations européennes de viande de porc ont triplé au cours des 20 dernières années
Entre 1998 et 2018, les exportations européennes sont passées de 1.238.138 t à 3.927.308 t.
Offre en baisse et timide reprise de la demande
La faiblesse du commerce de la viande freine toujours les évolutions de prix sur le marché du porc vivant.
Stabilité des exportations européennes de viande de porc
Les exportations sont restées similaires à celles de l'année précédente, avec une augmentation de seulement 0,3%.
Confirmation des hausses
La baisse des offres dans de nombreux bassins de production européens inverse le rapport de force entre la production et les entreprises d’abattage, avec une confirmation des orientations positives des prix de base.