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EFSA: recomendaciones para mejorar el bienestar de los cerdos de granja

La EFSA ha publicado un dictamen científico sobre el bienestar de los cerdos de granja, el primero de varios dictámenes sobre bienestar animal que se formularán el año próximo, en el contexto de la Estrategia de la granja a la mesa.

17 agosto 2022

El dictamen facilita indicaciones detalladas para mejorar el bienestar de todas las categorías de cerdos de granja mantenidos en los sistemas de cría de animales utilizados en la Unión Europea.

Para los diferentes sistemas de cría, el dictamen describe un total de 16 impactos sobre el bienestar animal, considerados por los expertos de la EFSA como altamente relevantes debido a su gravedad, duración o frecuencia de aparición. Entre ellos, la restricción de movimientos, el estrés grupal, el estrés por calor o frío, el hambre o sed prolongados. También se describen indicadores de bienestar animal medibles relacionados y los peligros que repercuten en el bienestar de los animales para cada parámetro que afecta el bienestar de los animales.

También estipula medidas que deben implantarse para impedir o corregir estos peligros y mitigar los impactos más graves sobre el bienestar. Formula una serie de recomendaciones detalladas, incluidas propuestas sobre los criterios cuantitativos o cualitativos necesarios para responder a cuestiones específicas sobre el bienestar de los cerdos de granja que fueron planteadas en el marco de la Iniciativa Ciudadana Europea «End the Cage Age». Como recomendaciones relacionadas con la caudofagia figuran la disponibilidad de espacio, material de enriquecimiento, el destete y la práctica de las mutilaciones. Los expertos de la EFSA indican también qué tipo de mediciones realizadas en animales podrían recogerse en los mataderos para supervisar el nivel de bienestar de los animales en las explotaciones de ganado porcino.

10 de agosto de 2022/ EFSA/ Unión Europea.
https://www.efsa.europa.eu

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