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La gestión de las deyecciones ganaderas es posiblemente el tema que ha sido más tratado y debatido en cuanto a aspectos ambientales en agricultura y ganadería se refiere. Los riesgos que estas deyecciones animales pueden tener sobre el medio, son bien conocidos desde hace tiempo y las administraciones ya han tomado varias medidas para paliar sus efectos.

Qué son los purines? Los purines son las deyecciones animales (orina y excrementos sólidos), con restos del lecho, alimentos y agua en cantidades variables.