X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
Lee este artículo en:

Costes de producción en 2007

En la gráfica 1 se muestran los costes de producción para la carne de cerdo en varios países europeos. Los datos incluyen todos los gastos variables (excepto el transporte a matadero) y los fijos. Los fijos incluyen la amortización y los intereses de edificios y equipos. La mano de obra fija y ocasional se incluye, pero no los sueldos de los directivos.

11 junio 2009
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

En la gráfica 1 se muestran los costes de producción para la carne de cerdo en varios países europeos. Los datos incluyen todos los gastos variables (excepto el transporte a matadero) y los fijos. Los fijos incluyen la amortización y los intereses de edificios y equipos. La mano de obra fija y ocasional se incluye, pero no los sueldos de los directivos.

Gráfica 1. Costes de producción en 2007 en diversos países



Dentro de la UE, Italia tiene los costes de producción más altos debido a que los cerdos se llevan hasta pesos más elevados que el resto de los países europeos.

El coste medio de producción en los países de la UE aumentó un 11 %, hasta los 1,28 €/kg debido al impacto del coste de alimentación. Pese a ello, Holanda sigue teniendo uno de los costes más bajos de la UE.

Tabla 1. Media del coste de producción, 2003-2007 (€/kg)

Año 2003 2004 2005 2006 2007 % cambio 06/07
Austria 1,30 1,31 1,21 1,26 1,33 +6
Bélgica 1,09 1,08 1,01 1,02 1,22 +19
Brasil - - - 0,72 0,88 +21
Canadá 0,78 0,76 0,73 0,80 0,94 +18
Dinamarca 1,09 1,08 1,03 1,02 1,12 +10
Francia 1,14 1,11 1,06 1,08 1,21 +12
Alemania 1,16 1,24 1,16 1,16 1,28 +10
Reino Unido 1,21 1,29 1,22 1,27 1,42 +12
Irlanda 1,11 1,13 1,11 1,17 1,28 +9
Italia 1,39 1,43 1,37 1,34 1,47 +10
Holanda 1,09 1,06 0,99 1,01 1,18 +16
España - - - 1,13 1,26 +11
Suecia 1,21 1,17 1,13 1,20 1,36 +13
EEUU - 0,72 0,73 0,81 0,83 +3
EU 1,18 1,19 1,13 1,15 1,28 +12
Media 1,14 1,11 1,06 1,07 1,20 +12

Tabla 2. Ránking de los costes de producción en la UE, 2003-2007

Año 2003 2004 2005 2006 2007 % de la media UE
Dinamarca 2 3 3 3 1 88
Holanda 3 1 1 1 2 92
Francia 5 4 4 4 3 94
Bélgica 1 2 2 2 4 95
España na na na 5 5 98
Irlanda 4 5 5 7 6 99
Alemania 6 7 7 6 7 100
Austria 9 9 8 9 8 103
Suecia 7 6 6 8 9 106
Gran Bretaña 8 8 9 10 10 111
Italia 10 10 10 11 11 115

BPEX. T Fowler. 2007 PIG COST OF PRODUCTION IN SELECTED COUNTRIES. Noviembre 2008

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3
Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

No estás suscrito a la lista Noticias del sector porcino

Boletín de noticias sobre el mundo del porcino

Accede y apúntate a la lista

Artículos relacionados

20110210_sacrificios_alemania

Producción en Alemania

10-feb-2011

El mercado europeo está muy influenciado por la producción alemana. Para entender mejor su peso presentamos unas gráficas elaboradas por el MBP.

Producción porcina en Argentina

03-feb-2011
La Unión Europea consume una media de 40 kilos per cápita, mientras que Estados Unidos y China rondan los 30, Australia unos 20, México 15, Brasil 12 kilos y Argentina sólo 8 kg.

Costes de producción en 2008

03-dic-2009
El costo promedio de la producción porcina de la UE aumentó casi un 8,5% respecto a 2007 hasta los 1,74 €/kg. Los mayores incrementos se registraron en Dinamarca (aumento del 18%, hasta 1,65 €/kg) y en Holanda (aumento del 13% hasta 1,64 €/kg). Los menores aumentos se produjeron en Austria e Italia (5%), mientras que Gran Bretaña fue el único miembro de la UE que registró una disminución en sus costes (2%).

¿Porqué los costes difieren entre empresas?

12-nov-2009
En un mismo escenario, los costes de producción presentan diferencias importantes entre empresas, que determinan a medio plazo, la viabilidad de la explotación. Este estudio de SIP analiza el porqué de las diferencias.

Los costes de la mano de obra

08-feb-2007
Los costes de producción han aumentado principalmente debido a la mano de obra, los bienes de producción y los servicios. Los costes de producción debidos a los salarios aumentan un 0,72 % anual y ...

Disminución de los costes energéticos

23-nov-2005
El elevado coste de la energía repercutirá en muchas de las actividades de una explotación. A continuación se presentan algunos consejos para ahorrar costes energéticos y maximizar la eficiencia sin...

Comparativa de costes de producción

10-may-2005
El Dutch Agricultural Economics Institute y el Rabobank han llevado a cabo un estudio comparativo de costes entre diferentes países, Holanda (NL), Polonia (PL), Brasil (BR), China (CN), EEUU (US) ...
No estás suscrito a la lista La web en 3 minutos

Un resumen semanal de las novedades de 3tres3 México

Accede y apúntate a la lista