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Rusia: importante crecimiento de la producción porcina durante los últimos 5 años

En los últimos 5 años, la producción del sector porcino ha aumentado un 39% (1,5 millones de toneladas).

Ministerio de Agricultura de Rusia

Ministerio de Agricultura de Rusia

2 diciembre 2021

La Unión Nacional de Productores de Porcinos de Rusia presentó en una reunión, en la que participó el primer viceministro de Agricultura, Dzhambulat Khatuov, los resultados preliminares del desarrollo de producción porcina del país.

La producción porcina es el principal motor del crecimiento de la producción de carne en Rusia. Durante los últimos 5 años, la producción de este sector ha aumentado un 39% (1,5 millones de toneladas). El principal crecimiento se dio en las granjas comerciales, cuya participación el año pasado ascendió al 88%. Al mismo tiempo, en el primer y segundo trimestre de este año, la tendencia descendió levemente en comparación con el año pasado debido a un aumento en los costes de producción, en particular de los costes de alimentación, así como por la situación epizoótica en varias regiones.

Gracias a las ayudas estatales, incluidas la introducción de aranceles sobre la exportación de cereales y oleaginosas, la ampliación de los préstamos a corto plazo y la prolongación de los préstamos preferenciales para inversiones, la situación en el sector se ha estabilizado. De esta manera, de enero a octubre, la producción de cerdos para sacrificio (en peso vivo) ascendió a 3,9 millones de t (+35 mil t respecto al mismo período del año pasado). Según el Ministerio de Agricultura de Rusia, el sector mantendrá una dinámica positiva y el volumen de producción porcina alcanzará los 5,5 millones de t en peso vivo a finales de año.

25 de noviembre de 2021/ Ministerio de Agricultura de la Federación de Rusia/ Rusia. https://mcx.gov.ru/

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