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Thailand: How will production and prices fare with ASF in 2022?

Swine production is expected to decline significantly in 2022, causing an upward price pressure on pork.

21 enero 2022

Se espera que la producción porcina en Tailandia alcance los 12-13 millones de cabezas en 2022, un 35-40% menos en comparación con la producción media anual de 19-20 millones de cabezas previa al brote de peste porcina africana (PPA).

Farm-gate prices of hogs in Thailand. Source: USDA from the Office of Agricultural Economics.

La reducción de la producción porcina ha ejercido una presión alcista sobre los precios porcinos desde 2019. Los precios del cerdo en muelle granja y los precios minoristas de carne de cerdo aumentaron a niveles récord en enero. En enero de 2022 los precios del cerdo aumentaron a 96 baht/kg ($2.885/t) muelle granja, un 27% más respecto al mismo período del año pasado. Mientras tanto, los precios minoristas de carne de cerdo subieron a 190-200 baht/kg ($2,6 - 2,7/lb), un 23% más respecto al mismo período del año pasado. Se espera que los precios medios al por menor de carne de cerdo en 2022 aumenten alrededor del 30% a partir de 2021 debido a la oferta limitada de cerdos durante el brote de PPA.

18 de enero de 2022/ USDA/ Estados Unidos.
https://apps.fas.usda.gov

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