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Las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron las 257 212 toneladas (t) en abril, un 8 % más (casi 20 000 t adicionales) que el año anterior, mientras que su valor aumentó un 6 %, hasta los 718,1 millones de dólares. El sólido comportamiento de abril reflejó el crecimiento de las ventas a México, Japón, República Dominicana, Centroamérica y Filipinas. En China y Canadá, las exportaciones fueron significativamente superiores a los bajos volúmenes registrados un año antes.
Entre enero y abril, las exportaciones de carne de cerdo superaron en un 4 % las cifras del mismo periodo de 2025, tanto en volumen (1,04 millones de t) como en valor (2890 millones de dólares). El valor exportado se situó ligeramente por encima del registrado en los cuatro primeros meses de 2024, año en el que las exportaciones alcanzaron un récord anual de valor.
Las exportaciones a México, principal mercado de destino y que avanza hacia un récord en 2026, volvieron a mostrar fortaleza en abril con 94 538 t, un 3 % más que un año antes, mientras que el valor aumentó un 7 %, hasta 211,4 millones de dólares. Entre enero y abril, las exportaciones sumaron 403 675 t (+5 %), por un valor cercano a los 900 millones de dólares (+8 %). Estos resultados incluyen un incremento del 6 % en los envíos de despojos porcinos, que alcanzaron las 58 713 t hasta abril, valoradas en 104,3 millones de dólares (+8 %).
La recuperación de la demanda de carne de cerdo estadounidense en Japón continuó en abril, con exportaciones de 32 682 t, un 9 % más interanual, valoradas en 122,1 millones de dólares (+3 %). Hasta abril, las exportaciones a Japón aumentaron un 17 % respecto al año anterior, hasta 123 458 t, mientras que el valor creció un 11 %, hasta 467,9 millones de dólares, acercándose a los niveles registrados en el mismo periodo de 2024. Las exportaciones a Japón han superado las cifras del año anterior durante los últimos cinco meses.
Las exportaciones de carne de cerdo a la República Dominicana se dispararon en abril un 57 % respecto al año anterior, hasta 11 622 t (tras un sólido marzo en el que el volumen rozó las 12 500 t), mientras que el valor aumentó un 51 %, hasta 33,7 millones de dólares. Se trata del segundo mayor valor mensual registrado, solo por detrás del récord de marzo, cercano a los 36 millones de dólares. Entre enero y abril, las exportaciones a República Dominicana aumentaron un 38 %, hasta 41 606 t, mientras que el valor creció un 35 %, hasta 121,1 millones de dólares.
Impulsadas por el fuerte crecimiento de Costa Rica, Panamá, Nicaragua y El Salvador, las exportaciones a Centroamérica avanzan a ritmo récord en 2026. En abril aumentaron un 10 % interanual, hasta 17 264 t, mientras que el valor creció un 19 %, hasta 58,9 millones de dólares. En los cuatro primeros meses del año, los envíos a la región crecieron un 8 %, hasta 65 554 t, por un valor de 217,6 millones de dólares (+14 %).
Las exportaciones de carne de cerdo a China, compuestas principalmente por despojos, alcanzaron en abril las 35 136 t, un 33 % más que el reducido volumen registrado un año antes, mientras que el valor aumentó un 15 %, hasta 74,4 millones de dólares. Entre enero y abril, las exportaciones a China prácticamente igualaron las del año anterior, con 139 915 t (-1 %), aunque el valor continuó un 13 % por debajo, situándose en 297,3 millones de dólares.
10 de junio de 2026 | USMEF | Estados Unidos | https://www.usmef.org
