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Argentina: el primer semestre cierra con un importante incremento en la faena de porcinos

Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba continúan participando con más del 80% de la faena del país.

Gráfico 1. Faena de porcinos acumulada en el primer semestre por provincia. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina 
Gráfico 1. Faena de porcinos acumulada en el primer semestre por provincia. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina 
11 julio 2023
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  • La faena de porcinos acumulada en el primer semestre consolidó un total de 3 938 813 cabezas (cb), lo que refiere un incremento de 5,6% respecto al mismo lapso del año anterior.
  • El 80,2% de los animales beneficiados en el período fueron capones.
  • Los resultados por provincia indican que Buenos Aires participó con el 50,4% de la faena, alcanzando 1 985 841 cb, en tanto que, Santa Fe y Córdoba, participaron con el 18,7% y 15,8% en su orden.
  • Puntualmente para el mes de junio, la faena consolidó 670 880 cb y representó un aumento de 0,8% en comparación al mismo mes de 2022 y una disminución de 4,4% frente al pasado mayo.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica Fuente Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/

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