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- La producción de carne de cerdo consolidada en el primer semestre de 2025 alcanzó 383 529 toneladas (t), lo que refiere un aumento de 0,6 % respecto al mismo lapso de 2024.
- Puntualmente para junio, se registraron 66 530 t, lo que significa un crecimiento de 2,4 % frente al mismo mes del año anterior y una caída de 4,7 % en comparación con el pasado mayo.
- Los pesos promedio de la res porcina para junio, indican una media general de 98 kg res con hueso, resultando similar respecto al mismo mes del año anterior y 1 kg por encima de la media del pasado mayo. Por su parte, las categorías capón y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado), registraron pesos de 97 y 102 kg en su orden.
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Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica | Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina | https://www.magyp.gob.ar/
