Juan Luis Uccelli

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Precios de los cortes de carne vacuna y cerdo al público Argentina

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Variaciones de los cortes al público en el mercado de carnes durante el mes de febrero en Argentina

A pesar de una suba mayor de la carne de cerdo durante el mes de febrero, un tema directamente relacionado con la comercialización y no con la producción, se disminuyó en algunos cortes la diferencia que se mantenía con la carne vacuna. La fuerte suba del vacuno en pie en el mercado local, la última semana de febrero, se verá reflejada en los cortes al consumidor durante el mes de marzo

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