Alltech publica su Agri-Food Outlook 2026: la producción mundial de alimento balanceado creció un 2,9% en 2025

Alltech publicó su informe Agri-Food Outlook 2026, su análisis más completo sobre el estado de la producción mundial de alimento balanceado y las perspectivas para el sector agroalimentario global. Los datos de la 15.ª encuesta indican que en 2025 la producción creció un 2,9% frente al año anterior, impulsada principalmente por la avicultura y la acuicultura, aunque el informe advierte que este crecimiento estuvo marcado por dinámicas regionales muy distintas y que en varios mercados respondió más a cambios estructurales y mejoras en la productividad que a una expansión ganadera generalizada.

Entre los hallazgos más destacados, Asia se mantuvo como el principal centro mundial de producción. A nivel global, China, Estados Unidos y Brasil concentraron el 47,7% del volumen total. América Latina consolidó su posición como la gran "cesta de proteínas" del planeta, con un crecimiento del 2,8% impulsado por la solidez de sus mercados de exportación, mientras que África sorprendió con un avance del 11,5% gracias a una mayor adopción de alimento balanceado comercial. En contraste, Norteamérica registró una leve caída del 0,7%, afectada por un ciclo ganadero históricamente ajustado.

El informe completo, que incluye un mapa mundial interactivo con datos por especie y región, está disponible en alltech.com/agri-food-outlook.