John Pluske

John Pluske
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Australasian Pork Research Institute Ltd.. Australia

Director ejecutivo y científico jefe del Australasian Pork Research Institute Ltd.; Miembro Profesor Honorario de la University of Melbourne, Victoria, Australia.

Licenciado en Ciencias (Agricultura) por la University of Western Australia (1988).

Doctor en Filosofía (Estrés psicológico y nutricional en cerdos al destete: Parámetros de producción, respuesta al estrés, y histología y bioquímica del intestino delgado); University of Western Australia (1995).

Postdoctorados científicos en la University of Alberta (Edmonton, AB, Canadá; 1993-1995), Murdoch University (1995-1996) y Massey University (Palmerston North, Nueva Zelanda; 1996-1999).

Profesor visitante en la University of Guelph (Guelph, ON, Canadá; 2005), y eminencia en la Australian-American Fulbright Commission en Agricultura y Ciencias de la Vida en Kansas State University (Manhattan, KS, USA; 2014-2015).

Profesor de la Universidad Murdoch, Perth, Australia Occidental;, de mayo de 1999 a enero de 2021.

Su investigación se centra en: interacciones entre enfermedades intestinales y nutrición en cerdos jóvenes, nutrición porcina en general, crecimiento y desarrollo de cerdos, comportamiento de lechones, evaluación de piensos e ingredientes, interacciones entre nutrición-inmunología-microbioma, alternativas nutricionales para el crecimiento que promueven antimicrobianos y resistencia bacteriana a componentes antimicrobianos de la dieta.

Curriculum actualizado: 06-ago-2021

Artículos

Ingestión voluntaria de pienso y estructura intestinal después del destete

El destete es un acontecimiento muy estresante para el lechón joven. Esto es debido a que a los cerdos se les somete a numerosos cambios, como mezclarlos, moverlos y cambiarlos de la leche de las cerdas a una dieta seca y sólida. No es ninguna sorpresa que el destete, especialmente a edades menores de 21-24 días, causa un “retraso post-destete” que se caracteriza por baja ingestión voluntaria de pienso y bajo (o negativo) índice de ganancia de peso, aumento de morbilidad, y un mayor riesgo de enfermedad gastrointestinal que podría aumentar la mortalidad.