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Fosfatos inorgánicos en piensos para lechones

En este experimento la adición de fitasas a la ración estuvo lejos de los resultados obtenidos por la suplementación directa de fosfato di- o mono-cálcico.
5 mayo 2005
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En la prueba 1 (prueba de crecimiento) con 360 lechones (entre los 12 kg y los 25kg de PV) se compararon tres dietas: dieta con fosfato dicálcico (FDC), dieta con fosfato monocálcico (FMC) y dieta con fitasas (FIT). En la prueba 2, 120 lechones fueron divididos en 3 tratamientos y durante 20-26 días recibieron las dietas de la primera prueba.

En la primera prueba se detectó un menor crecimiento y un peor IC en los lechones que recibían la dieta con fitasa (p<0,05), mientras que en la segunda prueba se vio que los lechones que recibían FDC o FMC retuvieron un 20% más de fósforo lo que provocó un contenido superior de fósforo en los huesos (+10% en FDC y 5% en FMC).

En conclusión, los fosfatos inorgánicos son una fuente fiable de fósforo para utilizar en nutrición de lechones destetados por su elevado contenido en fósforo digestible.

P. Anselme y W. Bleukx 2004. Feed compounder. 24 (3):14-17

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