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333 emerging voices: Evaluación de extractos naturales y de la combinación de aminoácidos y fructooligosacáridos sobre la salud intestinal y performance productiva en lechones de precebo

El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos de extractos de plantas (Cynara scolymus y Cichorium intybus) y de una combinación de aminoácidos (AAs: arginina, lisina y glutamina) y fructooligosacáridos (FOS), sobre la salud intestinal (SI) y performance productiva (PP) en lechones post destete. Trabajo de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; es un trabajo, tutorizado por Dr. Alejandro Soraci.

Para llevar a cabo la investigación, lechones recién destetados fueron asignados a tres grupos de tratamiento: Grupo A, que recibió suplementación con extractos naturales; Grupo B, suplementado con AAs+FOS; y Grupo C (control), sin aditivos. Se trabajó con 2 réplicas de 100 animales cada una. Se tomaron muestras de sangre los días 0, 4, 8, 12 y 15 post tratamiento para 20 animales de cada grupo (10 por réplica), mientras que 6 animales de cada grupo (3 por réplica) fueron descartados al día 15 post tratamiento para el muestreo del tracto gastrointestinal. La totalidad de los animales fue utilizado para la evaluación de la PP desde el destete hasta los 70 días de vida.

Los resultados revelaron diferencias estadísticamente significativas entre los grupos tratados y el control. El Grupo A exhibió mayores concentraciones de citrulinemia (biomarcador de la funcionalidad y metabolismo de la masa entérica), mayor relación de altura de vellosidades y profundidad de criptas (indicando un grado moderado de atrofia intestinal) y un mayor peso promedio de salida de precebo. Por otro lado, el Grupo B mostró un equilibrio positivo en la microbiota intestinal con una menor relación de enterobacterias y bacterias ácido lácticas, mayor relación altura de vellosidades y profundidad de criptas (grado leve de atrofia intestinal), mayor recuento de células caliciformes en íleon (células productoras de mucus), mayor adherencia bacteriana al mucus intestinal (mejor calidad del mucus protector) y mayor peso promedio de salida de recría.

En conclusión, tanto los extractos naturales como la combinación de AAs+FOS impactaron positivamente en diversos parámetros de la SI, manifestándose en mejoras significativas en la PP de los lechones estudiados.

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