Artigos sobre matadouro

A suinocultura da África do Sul enfrenta perdas à medida que surtos de PSA e febre aftosa expõem falhas em biosseguridade e afetam a produção e a recuperação do setor.

O Comitê de Bem-Estar Animal publicou sua opinião sobre os impactos do uso de gás CO₂ para insensibilização de suínos e sobre possíveis métodos alternativos de insensibilização.

Durante missão oficial ao Sudeste Asiático, o governo se reuniu com autoridades da Malásia e abriu caminho para novos avanços nas exportações brasileiras, incluindo o setor de carne suína.

Julho registrou o volume de abate mais alto no que vai do ano com mais de 584.000 cabeças.

Embora o número de julho tenha sido 9,5% superior ao de junho, ainda ficou abaixo do nível registrado no mesmo mês do ano anterior.

Até fevereiro, foram registradas quase 1,3 milhão de cabeças abatidas.

Apesar do ligeiro aumento do volume de produção, as exportações cresceram perto de 10%, o que poderá explicar, em parte, a diminuição do consumo aparente.

Apesar de ser um país tão pequeno em termos geográficos e da produção de carne suína ser de pouco mais de 10 mil toneladas por ano, o Uruguai registra um dos maiores consumos per capita da América Latina, graças à participação de mais de 80% das importações no consumo interno da proteína suína.