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A Comissão Europeia publicou a atualização do seu Short-Term Outlook para os mercados agrícolas da UE em 2026. O documento situa esse ajuste no contexto de um ambiente macroeconômico enfraquecido pela prolongada instabilidade geopolítica no Oriente Médio, que está encarecendo a energia, o transporte e os fertilizantes e, consequentemente, o preço das rações, com impacto nos custos de produção.
Tabela 1. Seleção de indicadores para o setor suíno da UE
| Produção líquida (mil t) | Exportações (mil t) | Consumo per capita (kg) | Autossuficiência (%) | |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 23.218,6 | 4.943,5 | 32,2 | 126,1 |
| 2021 | 23.614,7 | 4.751,7 | 33,2 | 124,8 |
| 2022 | 22.277,1 | 3.993,8 | 32,0 | 121,3 |
| 2023 | 20.829,1 | 3.016,6 | 31,0 | 116,5 |
| 2024 | 21.279,0 | 2.940,3 | 31,8 | 115,7 |
| 2025e | 21.983,8 | 2.982,6 | 32,9 | 115,4 |
| 2026f | 21.764,0 | 2.893,1 | 32,6 | 115,1 |
| Dif. 26/25 | -1,00% | -3,00% | -0,89% | -0,30% |
Produção: nova correção para baixo
Segundo as previsões, a produção líquida de carne suína deverá cair cerca de 1% em relação ao ano anterior, passando das 21,98 milhões de toneladas estimadas para 2025 para 21,76 milhões de toneladas projetadas para 2026.
Os dados históricos do balanço de oferta e demanda da UE confirmam que o setor vem buscando um novo equilíbrio há vários anos. Após o pico da produção bruta em 2021, quando a produção líquida superou 23,6 milhões de toneladas, o setor sofreu o duplo impacto da queda da demanda chinesa e do ciclo de redução do rebanho, atingindo o ponto mais baixo em 2023, com 20,8 milhões de toneladas. A recuperação de 2024 e 2025, com 21,3 e 22,0 milhões de toneladas brutas, respectivamente, é interrompida agora em 2026 com uma nova correção para baixo.
Exportações: nova queda no horizonte
O capítulo comercial é o que apresenta as piores perspectivas. As exportações de carne suína, que chegaram a superar 4,9 milhões de toneladas em 2020, impulsionadas pela demanda da China, continuam seu ajuste estrutural. Após encerrarem 2024 em 2,94 milhões de toneladas e se recuperarem levemente em 2025, chegando às 2,98 milhões de toneladas estimadas, a previsão para 2026 aponta para uma nova queda, de 3%, até 2,89 milhões de toneladas. A Comissão alerta que os preços elevados e o enfraquecimento do ambiente econômico podem reduzir a competitividade do produto europeu nos mercados internacionais, embora a carne suína mantenha seu saldo comercial positivo.
Consumo per capita: estabilidade apesar dos preços elevados
A atualização da Comissão destaca que o consumo per capita de carne na UE deverá se manter estável em 2026, com uma demanda robusta, apesar dos preços elevados, em praticamente todos os mercados de carnes. No caso da carne suína, o indicador ficaria em torno de 32,6 kg por habitante, ligeiramente abaixo dos 32,9 kg estimados para 2025, o que representa uma estabilização após os mínimos de 2023, de 31,0 kg.
Autossuficiência sustentada, mas em queda
A UE mantém uma taxa de autossuficiência superior a 115% no horizonte de previsão, o que confirma que o bloco produz sistematicamente mais do que consome. No entanto, a tendência é claramente decrescente: dos 126% alcançados em 2020, passou-se para 115,7% em 2024, com projeção de uma nova queda para 115,1% em 2026.
27 de maio de 2026/ Redação 333 a partir de dados da DG Agri.
