Artigos sobre carne

Volume embarcado entre janeiro e setembro cresce 6,2%; em setembro, vendas totalizaram 135 mil toneladas

Produtores têm mantido ajustado o peso dos animais, a fim de evitar sobreoferta no mercado interno.

A maior parte dessa queda se deveu ao menor volume de embarques para o México, onde a produção doméstica de carne suína se recuperou e a demanda por pernil perdeu força nos últimos meses.

Prevê-se uma deterioração da liquidez do setor suinícola holandês, diante de preços insuficientes para compensar os elevados custos.

A queda refletiu a redução das cotações das carnes de aves e suína, enquanto os preços das carnes bovina e ovina permaneceram, de modo geral, estáveis.

A produção de carne suína da Austrália permanece praticamente estável, uma vez que os altos preços da carne suína no varejo limitam a demanda, apesar dos custos de alimentação anteriormente favoráveis.

Os 22 países adotam a Declaração de Córdoba para reforçar a cooperação em segurança alimentar, sustentabilidade, inovação e sanidade.

SC exportou 437,4 mil toneladas de carne suína entre janeiro e julho de 2026, com receita de US$ 1,09 bilhão e recorde para o período.

De acordo com o Centro de Pesquisas, a indústria registrou ritmo de negócios mais intenso e constante, contribuindo para a primeira valorização do ano tanto do suíno vivo quanto da carcaça.

O plantel suíno e a produção deverão permanecer estáveis em 2027, sustentados por uma demanda sólida e pela vantagem de preço da carne suína em relação à carne bovina. No entanto, as importações de carne suína devem desacelerar após o forte aumento registrado em 2026, que resultou em estoques elevados.

O objetivo é eliminar, antes do final do ano, os javalis da zona encapsulada e reduzir o risco de circulação do vírus.

A produção da União Europeia entre janeiro e abril de 2026 alcançou 7,6 milhões de toneladas. Tanto os volumes importados quanto os exportados aumentaram.

Com esse financiamento, a Canada Pork promoverá a carne suína canadense em mercados novos e emergentes na Ásia, Europa e Américas.

A produção de carne suína da União Europeia deverá cair pela primeira vez desde 2023, enquanto as exportações podem atingir o menor nível desde 2015.