Página 8 de Artículos sobre transporte

El transporte es una etapa importante para la transmisión de Salmonella en la cadena alimentaria.

Se llevó a cabo un estudio sobre distintos sistemas de carga de cerdos para identificar los puntos que tienen más influencia sobre el estrés de los animales y el tiempo de carga.

Cargar los cerdos es una tarea a la que por desgracia damos poca importancia. No solemos caer en la cuenta que perder algo en este punto es perder más de un año de trabajo y, lo que es peor, su valor económico.

Presentamos la última entrega de bioseguridad: el transporte de elaborados hasta el punto de venta.

Presentamos una nueva entrega de la sección de bioseguridad sobre el APPCC en el transporte de canales.

En esta nueva entrega se presentan los puntos críticos de control del transporte de animales.

Esta entrega muestra los puntos críticos de control que hay que tener en cuenta durante el transporte de materias primas.