Alemania: garantizar la separación entre jabalíes y cerdos para evitar la entrada de la PPA
Las rutas de transporte y entrega para la producción ganadera deben ser monitoreadas de cerca.
Página 7 de Artículos sobre transporte
Documento informativo sobre las medidas de la UE referentes al bienestar de los animales
El Tribunal de Cuentas Europeo está examinando si la acción de la Comisión Europea y los Estados miembros han contribuido de forma efectiva al logro de los objetivos de bienestar animal de la UE.
Evaluación de diferentes estrategias del ayuno previo al sacrificio en cerdos
En base a los resultados de este estudio, el ayuno previo al sacrificio afecta al comportamiento y la calidad de la carne en cerdos al sacrificio.
Caso clínico: Intoxicación por sal tras el transporte
Algunos animales presentaron diarreas y signos neurológicos y, en la necropsia de uno de ellos, se observó una enterocolitis hemorrágica con edema de mucosa, esplenomegalia y hemorragias en el mesenterio.
Muelles externos, riesgos externos
¿Habéis lavado un camión de transporte de animales? No es fácil. Por eso, para nosotros, el camión siempre estará sucio y tenemos que tratarlo como tal, utilizando muelles externos.
Evaluación de protocolos de desinfección para reducir la transmisión de virus a través de los vehículos de transporte
Un lavado de alta presión con agua fría más la aplicación de peróxido de hidrógeno acelerado o un desinfectante combinado de glutaraldehído y amonio cuaternario es efectivo para desactivar el PRRSV.
Manual de seguridad alimentaria: Transporte de productos cárnicos
El objetivo es asegurar las condiciones del transporte de productos cárnicos y de animales vivos con el fin de mantener y asegurar la calidad de las carnes y la salubridad de los productos que se deriven. Así pues, se establecen las pautas necesarias para velar por la higiene de los equipos, contenedores y vehículos utilizados tanto para el transporte de animales vivos, el transporte interno y el transporte externo de productos cárnicos frescos, productos congelados y elaborados cárnicos.
Importancia de los insectos como vectores de PRRSv
Las moscas no suelen contemplarse como un riesgo real de infección entre explotaciones a no ser que estemos hablando de áreas de muy alta densidad. Sin embargo, las moscas pueden viajar distancias más largas si al recoger cadáveres también se capturan moscas.
Efectos del tipo de transporte sobre bienestar, características de la canal y calidad de la carne de tres cruces Pietrain
El tipo de cruce parece tener un mayor impacto sobre el bienestar animal y la calidad de la carne que no el tipo de vehículo.
Factores asociados a la mortalidad de cerdos durante el transporte y estabulación en matadero
Se evaluó el efecto del mes, matadero de destino (densidad, aberturas, luminosidad y tipos de dispositivos de enfriamiento), duración del viaje e índice de temperatura-humedad (THI) en la mortalidad.
Evaluación del tiempo y temperatura suficientes para inactivar PEDV en heces porcinas en superficies metálicas
Es posible inactivar el PEDV presente en heces sobre superfícies metálicas sometidas a 160ºF durante 10 minutos o manteniendo los mismos a 68 ºF durante al menos 7 días.
Suplementación de triptófano en la dieta para combatir el estrés en lechones al destete
La suplementación con triptófano podría ayudar a reducir el estrés durante el manejo y transporte en lechones al destete.
Efecto del transporte sobre el estrés y la calidad de la carne
Además de la temperatura ambiente y la duración del transporte, se vieron efectos claros según la situación del animal dentro del camión.
Reducción del estrés causado por el transporte en cerdos aumentando el tiempo de espera en matadero
Aumentar el tiempo de espera en matadero reduce los niveles de algunas proteínas de la fase aguda y la proporción de neutrófilos/linfocitos.
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